Verrines d’ananas, abricots et pommes à la crème pâtissière

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Verrines d'ananas, abricots et pommes à la crème pâtissière

Verrines d’ananas, abricots et pommes à la crème pâtissière

 

Meriem Mouzai

Mon dessert pour ce soir

Quel plaisir de déguster ces délicieuses verrines suaves, colorées avec une touche croquante apportée par les biscuits sans oublier l’onctuosité de la crème pâtissière.
Vous épaterez votre entourage qui ne pourra que fondre devant une telle gourmandise.
Une touche délectable pour clôturer en beauté un repas.
Ce dessert aura une place de choix pendant le mois de ramadan.

Je vais vous proposé une autre recette de verrine mais cette fois-ci une version salée : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/chtitha-soupe-verrine-et-amuse-bouche-de-crevettes/

Ingrédients :
Ananas, abricots, pommes (ou autres fruits)
Jus d’ananas
Biscuits

Crème pâtissière
1/2 litre de lait
1 càs de sucre (1)
Extrait de vanille
2 jaunes d’œufs
2 càs de maïzena
2 càs de sucre (2)

Finition
Chantilly

Préparation :
Crème pâtissière
Faire bouillir le lait avec le sucre (1)et l’extrait de vanille
Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs, la maïzena et le sucre (2)
Une fois le lait bouilli, mettre une petite quantité dans le mélange
Puis, verser tout le mélange dans le lait restant
Laisser à feu doux quelques minutes en remuant.

Montage
Mettre les fruits
Arrosez-les de jus d’ananas
Puis, mettre un biscuit mouillé dans du jus d’ananas
Mettre ensuite la crème pâtissière, encore un peu de fruit
Finir avec la chantilly

 

 

Verrines d'ananas, abricots et pommes à la crème pâtissière
 
Author:
Recipe type: Dessert
Ingredients
  • Ananas, abricots, pommes (ou autres fruits)
  • Jus d'ananas
  • Biscuits
Crème pâtissière
  • ½ litre de lait
  • 1 càs de sucre (1)
  • Extrait de vanille
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 càs de maïzena
  • 2 càs de sucre (2)
Finition
  • Chantilly
Instructions
Crème pâtissière
  1. Faire bouillir le lait avec le sucre (1)et l'extrait de vanille
  2. Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, la maïzena et le sucre (2)
  3. Une fois le lait bouilli, mettre une petite quantité dans le mélange
  4. Puis, verser tout le mélange dans le lait restant
  5. Laisser à feu doux quelques minutes en remuant.
Montage
  1. Mettre les fruits
  2. Arrosez-les de jus d'ananas
  3. Puis, mettre un biscuit mouillé dans du jus d'ananas
  4. Mettre ensuite la crème pâtissière, encore un peu de fruit
  5. Finir avec la chantilly
 

Ramadan, Desserts, Entremets, Verrines sucrées, Cuisine facile, Cuisine rapide, Fruits

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