Verrines crémeuses biscuits et fraises

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune. L’amour de la cuisine de tous les horizons.
C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons de délectables verrines crémeuses biscuits et fraises.
En effet, cette recette de fond de biscuits pour verrine est surmontée d’une crème et de fraises.
De plus, nos verrines fraises biscuits seront les bienvenues pendant le mois de ramadhan.
Ce dessert en verrine est fondant et léger en bouche. Une touche crémeuse et croquante.
Pour finir, nos verrines sont faciles à réaliser.

Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.

 

Verrines crémeuses biscuits et fraises

Verrines crémeuses biscuits et fraises

Oum Hanifa

Recette de verrines

Ingrédients :
Biscuits (petits beurre ou autre)
200 gr de fraises
150 gr de fromage blanc
200 gr de crème fraîche
50 gr de beurre ou margarine
5 càs de sucre (ou +)

Gelée de fraises
Jus de fraises
70 gr d’eau
2 càs de sucre
3 càs de maïzena

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :
En premier lieu, couper les fraises, en petits morceaux et les recouvrir de sucre.
Puis, les laisser toute une nuit au réfrigérateur afin qu’elles dégorgent de leur jus.
Après ce laps de temps, récupérer le jus et réserver.
Entre temps, faire fondre le beurre et le verser sur les biscuits émiettés.
Bien mélanger afin d’obtenir une consistance homogène.
Ensuite, mélanger 3 cuillères de crème fraîche et 2 de fromage blanc. Réserver.
Dans une casserole, mettre les ingrédients de la gelée en suivant l’ordre cité.
Et, remuer le tout, délicatement, afin d’éviter les grumeaux.
Après, mettre sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu’à épaississement.
(Il est conseillé que votre gelée ne soit pas trop épaisse).
Par la suite, dans des verrines, alterner une couche de biscuits, crème, biscuits, fraises et crème.
Enfin, étaler une couche de gelée et décorer de fraises.
Pour finir, mettre au frais pendant 5 heures ou toute une nuit, avant de savourer.

 

 

NB :
Je vous conseille de faire, au fur et à mesure, votre mélange de crème fraîche et fromage.
Idem pour les biscuits et beurre. En effet, cela vous évitera d’avoir un surplus.

 

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Verrines crémeuses biscuits et fraises
 
Author:
Recipe type: Verrines
Ingredients
  • Biscuits (petits beurre ou autre)
  • 200 gr de fraises
  • 150 gr de fromage blanc
  • 200 gr de crème fraîche
  • 50 gr de beurre ou margarine
  • 5 càs de sucre (ou +)
Gelée de fraises
  • Jus de fraises
  • 70 gr d'eau
  • 2 càs de sucre
  • 3 càs de maïzena
Instructions
  1. En premier lieu, couper les fraises, en petits morceaux et les recouvrir de sucre.
  2. Puis, les laisser toute une nuit au réfrigérateur afin qu'elles dégorgent de leur jus.
  3. Après ce laps de temps, récupérer le jus et réserver.
  4. Entre temps, faire fondre le beurre et le verser sur les biscuits émiettés.
  5. Bien mélanger afin d'obtenir une consistance homogène.
  6. Ensuite, mélanger 3 cuillères de crème fraîche et 2 de fromage blanc. Réserver.
  7. Dans une casserole, mettre les ingrédients de la gelée en suivant l'ordre cité.
  8. Et, remuer le tout, délicatement, afin d'éviter les grumeaux.
  9. Après, mettre sur feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement.
  10. (Il est conseillé que votre gelée ne soit pas trop épaisse).
  11. Par la suite, dans des verrines, alterner une couche de biscuits, crème, biscuits, fraises et crème.
  12. Enfin, étaler une couche de gelée et décorer de fraises.
  13. Pour finir, mettre au frais pendant 5 heures ou toute une nuit, avant de savourer.
NB :
Je vous conseille de faire, au fur et à mesure, votre mélange de crème fraîche et fromage.
Idem pour les biscuits et beurre. En effet, cela vous évitera d'avoir un surplus.

 

Gelée de fraises, Desserts, Mousses, Cuisine facile, Fruits rouges, Petits beurre, Entremets

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