Verrines aux trois chocolats, recette facile

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, ces verrines biscuits aux trois chocolats sont un vrai délice pour les papilles.
En effet, la vue des chocolats noir, au lait et blanc est une promesse d’explosion de plaisir en bouche.
De plus, Ces différentes saveurs chocolatées, aussi suaves les unes que les autres, raviront les amateurs de chocolat.
Une touche croquante contraste avec la légèreté des crèmes chocolatées.
Cette recette de verrines aux 3 chocolats fera sensation auprès de vos convives ou votre entourage.
Une recette facile à réaliser.

Un grand merci à Amel Ait Said pour le partage.

Verrines aux trois chocolats, recette facile

Verrines aux trois chocolats, recette facile

Amel Ait Said

Recette Chocolat

Ingrédients :
La base
Biscuits type oréo moulu

1ère couche
10 gr de chocolat noir
100 gr de crème entière

2ème couche
80 gr de chocolat au lait
2 càs d’eau
2 jaunes d’œufs
2 blancs d’œufs

3ème couche
90 gr de chocolat blanc pâtissier
100 ml de crème liquide

Préparation :
1ère couche
En premier lieu, chauffer le chocolat noir avec la crème entière
Laisser 5 minutes et bien mélanger
Puis, verser dans des verrines

2ème couche
Entre temps, faire fondre, au bain-marie, le chocolat avec l’eau
Puis, rajouter les 2 jaunes d’œufs et bien mélanger
Monter les 2 blancs en neige et les incorporer au chocolat
Ensuite, erser sur la 1ère couche et réserver au frais pendant 30 minutes

3ème couche
Pour finir, faire fondre, au bain-marie, le chocolat blanc
Monter la crème liquide en chantilly
Incorporer 1/3 de la chantilly au chocolat
Mélanger
Puis, rajouter le reste et mélanger délicatement
Verser sur la 2ème couche et réserver au frais 30 minutes

 

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Verrines aux trois chocolats, recette facile
 
Author:
Recipe type: Dessert
Ingredients
La base
  • Biscuits type oréo moulu
1ère couche
  • 10 gr de chocolat noir
  • 100 gr de crème entière
2ème couche
  • 80 gr de chocolat au lait
  • 2 càs d'eau
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 blancs d’œufs
3ème couche
  • 90 gr de chocolat blanc pâtissier
  • 100 ml de crème liquide
Instructions
ère couche
  1. Chauffer le chocolat noir avec la crème entière
  2. Laisser 5 minutes et bien mélanger
  3. Puis, verser dans des verrines
ème couche
  1. Faire fondre, au bain-marie, le chocolat avec l'eau
  2. Puis, rajouter les 2 jaunes d’œufs et bien mélanger
  3. Monter les 2 blancs en neige et les incorporer au chocolat
  4. Verser sur la 1ère couche et réserver au frais pendant 30 minutes
ème couche
  1. Faire fondre, au bain-marie, le chocolat blanc
  2. Monter la crème liquide en chantilly
  3. Incorporer ⅓ de la chantilly au chocolat
  4. Mélanger
  5. Puis, rajouter le reste et mélanger délicatement
  6. Verser sur la 2ème couche et réserver au frais 30 minutes
 

 

Mousses, Desserts, Chocolat noir, chocolat au lait, Crèmes, Chocolat blanc

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