Velouté de potiron

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Cette délicieuse recette de soupe au potiron et pomme de terre s’apprête à merveille avec ce froid.
Un savoureux velouté pour se réchauffer tout en se faisant plaisir et si onctueux avec la présence du fromage.
Une soupe, simple et rapide, qui plaira à tout le monde.
Elle sera la bienvenue pendant le mois de ramadan pour varier les plaisirs.

Un grand merci à Nassima Hadjadj Aoul pour le partage.

 

Nassima Hadjadj-Aoul

Recette de soupes

Pour ce soir, un velouté de potiron à la vache qui rit, simple et sain avec un coca en big chausson

Ingrédients :
500 g de potiron
1 oignon
1 pomme de terre
5 portions de fromage

 

Préparation :
Dans une marmite, mettre une cuillère à soupe d’huile
Ajouter l’oignon coupé grossièrement et le faire revenir avec le potiron coupé aussi
Ensuite, ajouter la pomme de terre et de l’eau
Saler, poivrer, couvrir et laisser cuire
Mixer avec les portions de fromage
Rectifier l’assaisonnement

 

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