Tiramisu
Le tiramisu est un dessert d’origine italienne, le plus prisé en Italie.
On succombe volontiers à ce mélange de saveurs corsées et douces, avec des biscuits parfumé au café adoucis par l’onctuosité de la mascarpone et du chocolat en poudre.
Ingrédients :
3 œufs
500 g de mascarpone
100 g de sucre
2 paquets de biscuits cuillère
Café
Chocolat en poudre
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes.
Rajouter le sucre aux jaunes
Mélanger jusqu’à blanchissement
Rajouter, cuillerée par cuillerée, la mascarpone
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème .
Tremper les biscuits dans le café
Posez-le dans un plat puis recouvrir crème
Renouveler l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients
Saupoudrer de chocolat en poudre
Mettre au frais pendant plusieurs heures
- 3 œufs
- 500 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 paquets de biscuits cuillère
- Café
- Chocolat en poudre
- Séparer les blancs des jaunes.
- Rajouter le sucre aux jaunes
- Mélanger jusqu'à blanchissement
- Rajouter, cuillerée par cuillerée, la mascarpone
- Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème .
- Tremper les biscuits dans le café
- Posez-le dans un plat puis recouvrir crème
- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients
- Saupoudrer de chocolat en poudre
- Mettre au frais pendant plusieurs heures
