Tchaktchouka à l’œuf

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Nous vous proposons une délicieuse recette de tchaktchouka que les petits et les grands auront plaisir à déguster.
Cette spécialité, des pays du maghreb, est très appréciée pendant le mois de ramadan, avec un bon pain fait maison .
Chaktchouka peut se déguster chaude ou froide, en entrée ou plat accompagnée d’une savoureuse salade composée.
Cette tchaktchouka est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Maissa Taly pour le partage

Tchaktchouka à l’œuf

Tchaktchouka à l’œuf

Maissa Taly

Recette de poivrons

Des poivrons avec un œuf (tchaktchouka)

Ingrédients :
Poivrons
1 oignon
4 càs de tomates concassées
1 œuf ou 2 par personne
2 gousses d’ail
Sel, poivre, cumin, persil

Préparation :
Émincer les poivrons, oignon, ail et faire fondre 5 minutes à feu doux
Ajouter les tomates, les épices et assaisonner
Laisser cuire jusqu’à ce que la tomate fonde complètement (10 minutes,)
Dresser les poivrons dans un plat individuel et ajouter un œuf
Enfourner pendant 15 minutes selon vos goûts pour un jaune d’œuf bien cuit ou non

Servir avec des frites et une salade

Bon appétit

 

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Tchaktchouka à l'oeuf
 
Author:
Recipe type: Entrées
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Poivrons
  • 1 oignon
  • 4 càs de tomates concassées
  • 1 œuf ou 2 par personne
  • 2 gousses d'ail
  • Sel, poivre, cumin, persil
Instructions
  1. Émincer les poivrons, oignon, ail et faire fondre 5 minutes à feu doux
  2. Ajouter les tomates, les épices et assaisonner
  3. Laisser cuire jusqu'à ce que la tomate fonde complètement (10 minutes,)
  4. Dresser les poivrons dans un plat individuel et ajouter un œuf
  5. Enfourner pendant 15 minutes selon vos goûts pour un jaune d’œuf bien cuit ou non
Servir avec des frites et une salade
Bon appétit
 

Plat végétarien, Poivrons, Tomates, Cuisine facile, Cuisine raide, Légumes

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