Tarte salée au poulet et courgettes

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, cette recette de tarte salée au poulet et courgettes est une vrai régal pour les papilles.
En effet, notre quiche poulet, poivron et courgettes allie des saveurs suaves qui est un vrai plaisir en bouche.
De plus, notre tarte courgette poulet s’apprête en entrée, plat complet accompagnée d’une délicieuse salade.
Cette quiche courgettes, poulet et fromage râpé sera la bienvenue pendant le mois de ramadan.
Pour finir, cette tarte salée au poulet et courgettes est facile et rapide.

Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.

Tarte salée au poulet et courgettes

Tarte salée au poulet et courgettes

 

Oum Hanifa

Recette de tarte salée

Ingrédients :
Pâte brisée tupperware (tirée du site cuisine AZ)
250 gr de farine
1 càc de levure chimique
1 càc de sel
100 ml de beurre fondu ou huile végétale (pour moi, margarine)
100 ml d’eau chaude

La farce
Escalope de poulet (coupée en dés)
2 courgettes râpées
2 gros oignons émincés
2 poivrons grillés (coupés en dés)
2 càc de curcuma
2 càc de gingembre
1 càc de sel
1/2 càc de poivre
1 càs de moutarde

L’appareil
3 œufs
Lait
Fromage râpé

Préparation :
En premier lieu, prenez un récipient avec un couvercle.
Après, mettez-y dans l’ordre : farine, levure, sel, beurre et eau chaude.
Ensuite, fermez le couvercle.
Et, secouez énergiquement 6 fois à l’horizontal puis 6 fois à la verticale.
La mettre au réfrigérateur afin qu’elle soit plus facile à travailler.
Enfin, l’abaisser, la piquer à la fourchette.


La cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
La pâte sera légèrement cuite. Elle poursuivra sa cuisson avec la farce.

Entre temps, faire revenir, dans l’huile d’olive, les oignons. Couvrir.


Quand ils sont bien dorés, incorporer les courgettes, les poivrons et laisser mijoter à couvert.


Puis, ajouter les morceaux d’escalope de poulet.


Ensuite, insérer les épices. Mélanger et couvrir.


Après, ajouter la moutarde. Mélanger et laisser cuire, à couvert, à feu doux.

Pendant ce laps de temps, mélanger tous les ingrédients de votre appareil.

Verser, sur votre pâte, la farce puis l’appareil. Parsemez de fromage râpé.

Pour finir, enfourner dans un four pendant 20 minutes (+ ou moins) selon votre goût.

Tarte salée au poulet et courgettes

Tarte salée au poulet et courgettes

Un délice avec salade.

Tarte salée au poulet et courgettes

Tarte salée au poulet et courgettes

 

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Tarte salée au poulet et courgettes
 
Author:
Recipe type: Tarte salée
Cuisine: Française
Ingredients
Pâte brisée tupperware (tirée du site cuisine AZ)
  • 250 gr de farine
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 càc de sel
  • 100 ml de beurre fondu ou huile végétale (pour moi, margarine)
  • 100 ml d'eau chaude
La farce
  • Escalope de poulet (coupée en dés)
  • 2 courgettes râpées
  • 2 gros oignons émincés
  • 2 poivrons grillés (coupés en dés)
  • 2 càc de curcuma
  • 2 càc de gingembre
  • 1 càc de sel
  • ½ càc de poivre
  • 1 càs de moutarde
L'appareil
  • 3 œufs
  • Lait
  • Fromage râpé
Instructions
  1. En premier lieu, prenez un récipient avec un couvercle.
  2. Après, mettez-y dans l'ordre : farine, levure, sel, beurre et eau chaude.
  3. Ensuite, fermez le couvercle.
  4. Et, secouez énergiquement 6 fois à l'horizontal puis 6 fois à la verticale.
  5. La mettre au réfrigérateur afin qu'elle soit plus facile à travailler.
  6. Enfin, l'abaisser, la piquer à la fourchette.
  7. La cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
  8. La pâte sera légèrement cuite. Elle poursuivra sa cuisson avec la farce.
  9. Entre temps, faire revenir, dans l'huile d'olive, les oignons. Couvrir.
  10. Quand ils sont bien dorés, incorporer les courgettes, les poivrons et laisser mijoter à couvert.
  11. Puis, ajouter les morceaux d'escalope de poulet..
  12. Ensuite, insérer les épices. Mélanger et couvrir.
  13. Après, ajouter la moutarde. Mélanger et laisser cuire, à couvert, à feu doux.
  14. Pendant ce laps de temps, mélanger tous les ingrédients de votre appareil.
  15. Verser, sur votre pâte, la farce puis l'appareil. Parsemez de fromage râpé.
  16. Pour finir, enfourner dans un four pendant 20 minutes (+ ou moins) selon votre goût.
Un délice avec salade.

 

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