Tarte aux fraises

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Tarte aux fraises

Liliy Lilia (Lily Ya)

Tarte aux fraises

Ingrédients :
Pâte brisée
500 g de farine
1 œuf
80 g de beurre ramolli
80 g de sucre
Pincée de sel

crème pâtissière
3 jaunes d’œufs
80 g de sucre
80 g de maïzena
Un sachet de sucre vanillé
2 grands verres de lait

Décor
Fraises
Feuilles de menthe
Sucre glace

Préparation :
Pâte brisée
Mélanger tous les ingrédients et ramasser avec un peu d’eau

Faire cuire le fond de tarte

Crème pâtissière
Mélanger tous les ingrédients
Rajouter le lait
Mettre à ébullition et remuer à petit feu

Dressage
Une fois le fond de tarte cuit, mettre la crème
Décorer avec des fraises, feuilles de menthe et sucre glace

Tarte aux fraises
 
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Recipe type: Tarte
Ingredients
Pâte brisée
  • 500 g de farine
  • 1 œuf
  • 80 g de beurre ramolli
  • 80 g de sucre
  • Pincée de sel
Crème pâtissière
  • 3 jaunes d'œufs
  • 80 g de sucre
  • 80 g de maïzena
  • Un sachet de sucre vanillé
  • 2 grands verres de lait
Décor
  • Fraises
  • Feuilles de menthe
  • Sucre glace
Instructions
Pâte brisée
  1. Mélanger tous les ingrédients et ramasser avec un peu d'eau
  2. Faire cuire le fond de tarte
Crème pâtissière
  1. Mélanger tous les ingrédients
  2. Rajouter le lait
  3. Mettre à ébullition et remuer à petit feu
Dressage
  1. Une fois le fond de tarte cuit, mettre la crème
  2. Décorer avec des fraises, feuilles de menthe et sucre glace
 

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