Tamina, recette algérienne

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, notre tamina, recette algérienne est une spécialité emblématique du patrimoine algérien.
En effet, ce gâteau à la semoule a une place prépondérant lors de la naissance d’un enfant.
De plus, ce gâteau traditionnel est également servi à la maman, quotidiennement, qui vient d’accoucher pour ses vertus fortifiantes.
 Notre takneta algérien est simple et facile à réaliser.

Un grand merci à Unamour de cuisine de Soraya DS pour le partage.

Page Facebook Unamour de cuisine de Soraya DS

 

 

 

Tamina, recette algérienne

Tamina, recette algérienne

Recette de Tamina

Ingrédients :
1/ 1 mesure de grosse semoule grillée
2/ 1/2 mesure de beurre
3/ 1/2 mesure de miel
4/ 1/2 càc de cannelle
5/ 1 pincée de sel
6/ Des bonbons (facultatif)

Préparation :
En premier lieu, grillez la grosse semoule dans une poêle, sur un feu très très doux.
Puis, mettez-la dans une grand récipient et réservez.
Après faites fondre le beurre et le miel.
Ensuite, transvasez-les sur la semoule.
Rajoutez la pincée de sel et la cannelle.
Mélangez tout les ingrédients avec une cuillère.
Pour finir, versez la préparation dans une assiette et lissez la surface avec le dos de la cuillère.
Pour la décoration, laissez libre court à votre imagination.
PS: j’ai utilisé un verre à eau.

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Tamina, recette algérienne
 
Author:
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 1 mesure de grosse semoule grillée
  • ½ mesure de beurre
  • ½ mesure de miel
  • ½ càc de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • Des bonbons (facultatif)
Instructions
  1. En premier lieu, grillez la grosse semoule dans une poêle, sur un feu très très doux.
  2. Puis, mettez-la dans une grand récipient et réservez.
  3. Après faites fondre le beurre et le miel.
  4. Ensuite, transvasez-les sur la semoule.
  5. Rajoutez la pincée de sel et la cannelle.
  6. Mélangez tout les ingrédients avec une cuillère.
  7. Pour finir, versez la préparation dans une assiette et lissez la surface avec le dos de la cuillère.
  8. Pour la décoration, laissez libre court à votre imagination.
PS: j'ai utilisé un verre à eau.

 

Algérie, Gâteau de semoule, Bsissa, Zrira, Pâtisserie, Semoule, Desserts

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