Tajine à la viande hachée et aux oeufs

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titi

Tajine à la viande hachée et aux oeufs

Titi Red-fish

Tajine viande et oeufs

Ingrédients :
2 gousses d’ail
2 tomates
Huile
Sel, Poivre
Paprika, Cumin
1 càc de concentré de tomates
Viande hachée
Epices chawarma
Oeufs
Persil

Préparation :
Râpez l’ail et les tomates
Faire revenir dans un peu d’huile
Salez, poivrez
Ajoutez le paprika, le cumin, le concentré de tomates
Laissez mijoter
Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre noir, le paprika, le cumin, les épices chawarma et un peu d’huile
Façonnez des boulettes
Déposez-les sur la sauce
Laissez cuire à petit feu
En fin de cuisson, cassez des oeufs et parsemez de persil

 

Tajine à la viande hachée et aux oeufs
 
Author:
Recipe type: Tajine
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates
  • Huile
  • Sel, Poivre
  • Paprika, Cumin
  • 1 càc de concentré de tomates
  • Viande hachée
  • Epices chawarma
  • Oeufs
  • Persil
Instructions
  1. Râpez l'ail et les tomates
  2. Faire revenir dans un peu d'huile
  3. Salez, poivrez
  4. Ajoutez le paprika, le cumin, le concentré de tomates
  5. Laissez mijoter
  6. Mélangez la viande hachée avec le sel, le poivre noir, le paprika, le cumin, les épices chawarma et un peu d'huile
  7. Façonnez des boulettes
  8. Déposez-les sur la sauce
  9. Laissez cuire à petit feu
  10. En fin de cuisson, cassez des oeufs et parsemez de persil
Tajine de viande hachée, Algérie, Maroc, Ramadan, Plats, Cuisine facile, Tajine de boulettes

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