Tajine aux olives sauce rouge

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Tajine aux olives sauce rouge

Liliy Lilia

Tajine aux olives sauce rouge

Ingrédients :
Blanc de poulet
Olives vertes
Champignons
Carottes
1 oignon
2 gousses d’ail
Sel poivre paprika
1 ? fraîche
Gingembre
1 càc de concentré de tomate
Une pincée de cannelle

Préparation :
Faire dorer le blanc de poulet dans un mélange d’huile d’olives et beurre
Rajouter l’oignon, l’ail, la tomate, ensuite les épices
Couvrir de 2 verres d’eau pas trop
Ensuite, les carottes et les champignons
Faire blanchir les olives dans l’eau avec une tranche de citron pour enlever le sel 2 à 3 fois
Ensuite, rajoutez-les dans la sauce

 

Tajine aux olives sauce rouge
 
Author:
Recipe type: Tajine
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Blanc de poulet
  • Olives vertes
  • Champignons
  • Carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Sel poivre paprika
  • 1 tomate fraîche
  • Gingembre
  • 1 càc de concentré de tomate
  • Une pincée de cannelle
Instructions
  1. Faire dorer le blanc de poulet dans un mélange d'huile d'olives et beurre
  2. Rajouter l'oignon, l'ail, la tomate, ensuite les épices
  3. Couvrir de 2 verres d'eau pas trop
  4. Ensuite, les carottes et les champignons
  5. Faire blanchir les olives dans l'eau avec une tranche de citron pour enlever le sel 2 à 3 fois
  6. Ensuite, rajoutez-les dans la sauce
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