Soupe aux nouilles chinoises et aux légumes

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une soupe de nouilles chinoises au poulet et aux crevettes. 
Les légumes viennent apporter une touche colorée à notre plat, très facile à réaliser.
Des saveurs et des arômes, dont la sauce de soja, qui relèvent magnifiquement cette entrée qui peut tout à fait constituer un plat complet.
Une recette délectable que l’on appréciera de déguster pendant la période hivernale et le mois de ramadan.

Un grand merci à Nina Richy pour le partage.

Soupe aux nouilles chinoises et aux légumes

Soupe aux nouilles chinoises et aux légumes

Nina Richy

Soupe chinoise

Bonsoir à vous mes chères amies alors pour ce soir j’ai fait : une soupe chinoise aux nouilles , des croquettes de pomme de terre à l’ail accompagnées d’une sauce tomate épaisse et pour changer un peu Dolma krombite à la dinde hachée 

Soupe de légumes aux nouilles chinoises

Ingrédients :
1/2 blanc de poulet coupé en dés
Quelques crevettes décortiquées
1 petit oignon vert coupé finement
4 gousses d’ail coupées finement
Une petite ration de petits-pois
2 carottes coupées en de fines lamelles
3 feuilles de choux finement ciselées
Un peu de gingembre finement haché
3 càs d’huile
Sel
3 càc de sauce soja
1 cube de bouillon de poulet
Deux verres d’eau
Des nouilles chinoises que l’on fait cuire dans de l’eau et du sel

Préparation :
Dans une marmite, on met tous les ingrédients en une seule fois
On assaisonne
On rajoute la sauce soja et le cube de bouillon de poulet
On fait revenir à feu doux pendant 10 minutes
On mouille avec l’eau
On laisse cuire 15 minutes
Ensuite, on ajoute les nouilles et on finit la cuisson encore 15 minutes

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Soupe de légumes aux nouilles chinoises
 
Author:
Recipe type: Soupe
Ingredients
  • ½ blanc de poulet coupé en dés
  • Quelques crevettes décortiquées
  • 1 petit oignon vert coupé finement
  • 4 gousses d'ail coupées finement
  • Une petite ration de petits-pois
  • 2 carottes coupées en de fines lamelles
  • 3 feuilles de choux finement ciselées
  • Un peu de gingembre finement haché
  • 3 càs d'huile
  • Sel
  • 3 càc de sauce soja
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • Deux verres d'eau
  • Des nouilles chinoises que l'on fait cuire dans de l'eau et du sel
Instructions
  1. Dans une marmite, on met tous les ingrédients en une seule fois
  2. On assaisonne
  3. On rajoute la sauce soja et le cube de bouillon de poulet
  4. On fait revenir à feu doux pendant 10 minutes
  5. On mouille avec l'eau
  6. On laisse cuire 15 minutes
  7. Ensuite, on ajoute les nouilles et on finit la cuisson encore 15 minutes
 

 

Cuisine facile, Entrées, Blanc de poulet, Crevettes, Plat complet, Cuisine saine, Bouillon

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