Soupe aux fenouils

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une savoureuse recette de soupe aux fenouils avec de la pomme de terre et poireau sans oublier la carotte.
Une soupe pleine de vitamines qui sera la bienvenue en période hivernale pour se réchauffer.
Un moment chaleureux et délicieux avec tous ces arômes.
Une préparation facile, légère et onctueuse qui sera un vrai plaisir pour les papilles.

Un grand merci à Liela Laifa ep Manaa pour ce partage.

Soupe aux fenouils

Soupe aux fenouils

Liela Laifa Ep Manaa

Soupe aux légumes

Bonsoir les filles
Une soupe est toujours la bienvenue pour nous réchauffer avec ces températures bien basses.
Que dites-vous de déguster une délicieuse soupe aux fenouils.
Elle fera le plaisir des petits et des grands !!! Sans exception.

Ingrédients :
2 fenouils avec leurs tiges
1 blanc de poireau
1 pomme de terre
1 carotte
2 càs d’huile d’olive (1)
Sel et poivre
Bouillon fait maison ou 2 ou 3 cubes de bouillon
2 jaunes d’œufs
2 càs d’huile d’olive (2)

Préparation :
Mettre, dans une poêle, les fenouils, poireau coupés en lanières, pomme de terre et carotte
Faire suer le tout l’huile (1), sel et poivre
Mouiller avec le bouillon
Laisser cuire puis mixer
Entre temps, prenez les jaunes d’œufs
Mixez-les dans un bol avec l’huile (2)
Au moment de servir, mettez-les dans votre soupe et mixez a nouveau

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Soupe aux fenouils (2 recettes)
 
Author:
Recipe type: Soupe
Ingredients
  • 2 fenouils avec leurs tiges
  • 1 blanc de poireau
  • 1 pomme de terre
  • 1 carotte
  • 2 càs d'huile d'olive (1)
  • Sel et poivre
  • Bouillon fait maison ou 2 ou 3 cubes de bouillon
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 càs d'huile d'olive (2)
Instructions
  1. Mettre, dans une poêle, les fenouils, poireau coupés en lanières, pomme de terre et carotte
  2. Faire suer le tout l'huile (1), sel et poivre
  3. Mouiller avec le bouillon
  4. Laisser cuire puis mixer
  5. Entre temps, prenez les jaunes d'œufs
  6. Mixez-les dans un bol avec l'huile (2)
  7. Au moment de servir, mettez-les dans votre soupe et mixez a nouveau
 

 

Potage, Bouillon, Entrées, Cuisine facile, Cuisine saine, Cuisine végétarienne, Ramadan

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