Sfenj à la farine

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sfeng Ahlem3

Ahlem Sahi Belhadia

Des beignets frits à base de farine. Une recette où vous ne trouverez pas de semoule parmi les ingrédients

Ingrédients :
1 verre de lait tiède
1 verre d’eau tiède
1 càs et demi de levure boulangère
Sel
1 càs et demie de sucre
650g de farine

La quantité du verre équivaut à 240 ml

sfeng à la farine Ahlem

Préparation :
Mélanger bien tous les ingrédients
Laisser bien poser, environ 1h ou plus
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Il faut que la pâte monte bien
A l’aide d’un peu d’huile, former une boule
Faire un trou au centre
Cuire dans une friture bien chaude

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