Seffa aux fruits secs et miel naturel

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code Couscous
Seffa aux fruits secs et miel naturel de Beni Saf

Ingrédients :
Couscous
Eau
Filet d’huile
Sel
Beurre
2 à 3 càs de sucre
Cannelle
Fruits secs : amandes, noix (au choix)
Filet de miel

Préparation :
Mettre le couscous dans un grand saladier
Bien l’arroser avec l’eau jusqu’à ce qu’il absorbe toute la quantité (je fais à l’œil car c’est une recette traditionnelle où il n’y a pas de mesures)
Ajouter un « bon » filet d’huile
Le mettre à la vapeur
Renouveler cette opération jusqu’à 4 ou 5 fois
Et, séparer, à chaque fois, les graines
Remettre le couscous dans le grand saladier
Ajoutez-y du beurre « généreusement » et le sucre
Mettre dans un moule de votre choix
Renverser dans le plat de présentation
Décorer avec les fruits secs, la cannelle et filet de miel

Déguster encore chaud

Seffa aux fruits secs et miel naturel
 
Author:
Recipe type: Couscous
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • Couscous
  • Eau
  • Filet d'huile
  • Sel
  • Beurre
  • 2 à 3 càs de sucre
  • Cannelle
  • Fruits secs : amandes, noix (au choix)
  • Filet de miel
Instructions
  1. Mettre le couscous dans un grand saladier
  2. Bien l'arroser avec l'eau jusqu'à ce qu'il absorbe toute la quantité (je fais à l’œil car c'est une recette traditionnelle où il n'y a pas de mesures )
  3. Ajouter un "bon" filet d'huile
  4. Le mettre à la vapeur
  5. Renouveler cette opération jusqu'à 4 ou 5 fois
  6. Et, séparer, à chaque fois, les graines
  7. Remettre le couscous dans le grand saladier
  8. Ajoutez-y du beurre "généreusement" et le sucre
  9. Mettre dans un moule de votre choix
  10. Renverser dans le plat de présentation
  11. Décorer avec les fruits secs, la cannelle et filet de miel
Déguster encore chaud
 

 

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