Savoureux tiramisu fraises – spéculoos

0
Savoureux tiramisu fraises - spéculoos

Savoureux tiramisu fraises – spéculoos

Fouzia BE

Tiramisu

Le tiramisu est l’un des desserts italiens les plus connus dans le monde entier.
Nous l’apprécions pour sa crème onctueuse et ses parfums.
C’est le cas de celui que je vous propose qui est un vrai régal.
Une alliance délectable apportée par la mascarpone, les fraises et spéculoos.
Un mariage assurément gourmand qui ne nous laissera pas indifférent.

Tiramisu fraises/spéculoos

Ingrédients :
2 œufs jaunes et blancs séparés
3 càs de sucre semoule
250 gr de mascarpone
20 cl de crème liquide entière froide
1 sachet de fixe chantilly
500 gr de fraises lavées, équeutées et coupées en morceaux auxquelles vous ajouterez un peu de sucre (réservez quelques fraises entières pour la décoration)
Chocolat fondu
Des spéculoos émiettés grossièrement

 

 

Préparation :
Montez la crème en une chantilly ferme et réservez.
Blanchissez les jaunes et le sucre.
Incorporez le mascarpone et mélangez bien le tout.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les.
Terminez par la chantilly en l’incorporant délicatement.
Mettez un peu de crème mascarpone au fond des verrines.
Déposez un peu de spéculoos.
Ajoutez un peu de fraises et terminez par une couche de crème mascarpone.
Mettez au réfrigérateur.
Juste avant de servir, déposez au centre des verrines une fraise que vous aurez trempé à moitié dans du chocolat fondu et laissé sécher.

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Savoureux tiramisu fraises - spéculoos
 
Author:
Recipe type: Dessert
Cuisine: Italienne
Ingredients
  • 2 œufs jaunes et blancs séparés
  • 3 càs de sucre semoule
  • 250 gr de mascarpone
  • 20 cl de crème liquide entière froide
  • 1 sachet de fixe chantilly
  • 500 gr de fraises lavées, équeutées et coupées en morceaux auxquelles vous ajouterez un peu de sucre (réservez quelques fraises entières pour la décoration)
  • Chocolat fondu
  • Des spéculoos émiettés grossièrement
Instructions
  1. Montez la crème en une chantilly ferme et réservez.
  2. Blanchissez les jaunes et le sucre.
  3. Incorporez le mascarpone et mélangez bien le tout.
  4. Montez les blancs en neige et ajoutez-les.
  5. Terminez par la chantilly en l'incorporant délicatement.
  6. Mettez un peu de crème mascarpone au fond des verrines.
  7. Déposez un peu de spéculoos.
  8. Ajoutez un peu de fraises et terminez par une couche de crème mascarpone.
  9. Mettez au réfrigérateur.
  10. Juste avant de servir, déposez au centre des verrines une fraise que vous aurez trempé à moitié dans du chocolat fondu et laissé sécher.
 

Desserts, Entremets, ItalieFraises, Mascarpone, Cuisine facile, Verrines sucrées

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils