Savoureux tajine aux olives, carottes et champignons

0
Savoureux tajine aux olives, carottes et champignons

Savoureux tajine aux olives, carottes et champignons

 

Recette réalisée et partagée par Lily Ya

 

Savoureux tajine aux olives, carottes et champignons

On ne présente plus ce plat qui fait l’unanimité dans toutes les familles.
Tout le monde apprécie l’alliance de la viande, olives et légumes…
Les épices apportent une note savoureuse pour sublimer cette préparation.
Un plat que l’on savoure en famille, avec les convives ou amis… accompagné d’un bon pain fait maison.
Quel délice…

Je vous ajoute le lien d’un tableau où vous trouverez un large choix de recettes de pains, hamburgers, paninis, etc… cliquez ici et découvrez une autre recette de tajine aux olives : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/tajine-de-poulet-aux-olives-et-petits-oignons/

Ingrédients :
1 morceau de viande pour tajine
Olives
Carottes
Champignons
1 oignon
1 gousse d’ail
1 càs de farine
Sel, poivre, curcuma, gingembre frais
Un mélange de beurre et l’huile d’olive

 

Tajine aux olives, carottes et champignons

Tajine aux olives, carottes et champignons

 

Préparation :
Faire revenir l’oignon râpé avec la gousse d’ail, sel, poivre, curcuma, gingembre frais dans le mélange d’huile d’olive et beurre
Ajouter la viande passée dans la farine et les champignons
Couvrir d’eau et laisser mijoter à petit feu
Une fois la viande cuite, ajouter les olives déjà dessalées et les carottes
Quand le tout est cuit, servir avec un bon pain fait maison

 

Tajine aux olives
 
Author:
Recipe type: Tajine
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 1 morceau de viande pour tajine
  • Olives
  • Carottes
  • Champignons
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càs de farine
  • Sel, poivre, curcuma, gingembre frais
  • Un mélange de beurre et l'huile d'olive
Instructions
  1. Faire revenir l'oignon râpé avec la gousse d'ail, sel, poivre, curcuma, gingembre frais dans le mélange d'huile d'olive et beurre
  2. Ajouter la viande passée dans la farine et les champignons
  3. Couvrir d'eau et laisser mijoter à petit feu
  4. Une fois la viande cuite, ajouter les olives déjà dessalées et les carottes
  5. Quand le tout est cuit, servir avec un bon pain fait maison
 

Tajine aux olives, carottes et champignons

Tajine aux olives, carottes et champignons

 

Bonne réalisation et dégustation

Algérie, Maroc, Plats, Plat complet, Cuisine facile, Ramadan, Viande

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils