Saucisson fait maison

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Nesrine Lakhlef

Aujourd’hui, j’ai essayé le kachir fait maison et le résulta est très succulent
C’est fini le kachir du commerce et mon fils a trop aimé
Merci pour celle qui a posté la recette
Je l’ai cuit dans un sac à spaghettis

Ingrédients :
4 oeufs
300 g de blanc de poulet haché
1 verre de semoule fine (moi j’ai mis 1/2 semoule et 1/2 chapelure)
1 càc de sel
1 càc de cumin
1 càc de coriandre en poudre
2 gousses d’ail
1/2 verre d’huile
Colorant alimentaire
Piment ou härissa au choix
Olives vertes dénoyautées

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Préparation :
Mixez tous les ingrédients
Ajoutez les olives vertes dénoyautées et découpées en rondelle
Mettre la préparation dans un sac à spaghettis vide
Bien fermer les deux côtés
Cuire à la vapeur 30 à 40 mn
Laissez refroidir avant de servir .

Saucisson fait maison
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Aujourd'hui, j'ai essayé le kachir fait maison et le résulta est très succulent C'est fini le kachir du commerce et mon fils a trop aimé Merci pour celle qui a posté la recette Je l'ai cuit dans un sac à spaghettis
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Recipe type: Entrée
Ingredients
  • 4 oeufs
  • 300 g de blanc de poulet haché
  • 1 verre de semoule fine (moi j'ai mis ½ semoule et ½ chapelure)
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de coriandre en poudre
  • 2 gousses d'ail
  • ½ verre d'huile
  • Colorant alimentaire
  • Piment ou härissa au choix
  • Olives vertes dénoyautées
Instructions
  1. Mixez tous les ingrédients
  2. Ajoutez les olives vertes dénoyautées et découpées en rondelle
  3. Mettre la préparation dans un sac à spaghettis vide
  4. Bien fermer les deux côtés
  5. Cuire à la vapeur 30 à 40 mn
  6. Laissez refroidir avant de servir
 

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