
Concombre à la mayonnaise/aneth
Miloud Boumachin
:Concombre mayonnaise à l’aneth. Voici le lien d’une recette de mayonnaise maison http://www.lesjoyauxdesherazade.com/groupe/sauce-mayonnaise-recette-maison/ http://www.lesjoyauxdesherazade.com/groupe/recette-de-la-sauce-mayonnaise/
Ingrédients :
500 g de concombre
3 cuillères de mayonnaise
1 gousse d’ail
1 oeuf bouilli râpé
De l’aneth
Préparation :
Dégorger le concombre en le coupant en fines lamelles
Le saupoudrer généreusement de sel
Laisser dégorger pendant 2 heures
Puis, rincer à l’eau froide
Ecraser la gousse d’ail
La mélanger à la mayonnaise et à l’oeuf râpé
Ajouter l’aneth
Réctifier l’assaisonnement
Décorer d’oeufs coupés en rondelles ou de thon
C’est prêt
- 500 g de concombre
- 3 cuillères de mayonnaise
- 1 gousse d'ail
- 1 oeuf bouilli râpé
- De l'aneth
- Dégorger le concombre en le coupant en fines lamelles
- Le saupoudrer généreusement de sel
- Laisser dégorger pendant 2 heures
- Puis, rincer à l'eau froide
- Ecraser la gousse d'ail
- La mélanger à la mayonnaise et à l'oeuf râpé
- Ajouter l'aneth
- Réctifier l'assaisonnement
- Décorer d'oeufs coupés en rondelles ou de thon
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Salade de concombres, Salade