Salade de Boulghour, recette facile, rapide et rafraîchissante

 

Anwar Chawk

Je vous propose une recette facile et rapide à réaliser. Une entrée bien rafraîchissante, une salade délicieuse garnie de persil, tomates, poivrons et concombre. Voilà bien économique

Une salade bien colorée, un régal pour les yeux et le palais, recette à réaliser pour vos invités, lors d’un barbecue, pique-nique, buffet.

Vous pouvez remplacer le boulghour par du riz, du blé, du quinoa pour varier vos menus et ajouter d’autres ingrédients tels que le maïs, féta, bâtonnets de surimi, tomates cerises, cubes de gruyère et pourquoi pas avec des légumes coupés en dés et cuits à la vapeur. Composez votre salade selon vos goûts

Vous aimez le Boulghour, je vous mets le lien d’une recette Boulghour à la tomate proposée par Lamset Chahrazad et en cadeau la vidéo pour suivre les étapes. Une recette bien gourmande comme accompagnement

Boulghour à la tomate, Lamset Chahrazad

 

 

Ingrédients :
1 petit verre de boulghour
Persil
2 tomates
Poivron vert, jaune et rouge
Concombre
3 càs d’huile d’olive
1 cuillère de jus de citron

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :
Cuire le boulghour dans de l’eau bien chaude
Une fois cuit, mettre à égoutter
Hacher le persil, couper en petits morceaux les tomates, les piments et le concombre
Mélanger le tout et arroser d’huile d’olive, de jus de citron et saler

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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