Sablés à la halwa turc

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Cet après-midi, pour le goûter, les amies…. une petite invention de ma part…
GHRIBIA B HALWAT TORK KAWKAW W DJELDLEN
(montécaos ou sablés à la halwa turc, cacahuètes et grains de sésame).

Ingrédients :
1 mesure de smen ou beurre ramollie
1 mesure d’huile
1 mesure de halwa turc effritée
1/2 mesure de sucre glace (ou plus selon le goût)
1 mesure de cacahuètes concassées, grillées
1/2 mesure de grains de sésame grillés
1/4 de paquet de levure chimique
3 à 4 mesures de farine, plus ou moins, pour ramasser la pâte
Une pointe de sel

Préparation :
Mélanger smen, huile et halwa turc jusqu’à l’obtention d’une crème
Puis, ajouter tout le reste sauf la farine
Travailler le tout
Pour finir, ajouter la farine
Façonner des boules entre les paumes des mains puis leur donner la forme désirée
J’ai choisi la forme triangulaire

sablés à la halwa turc Fifi2
Avec un couteau à pointe, faire une encoche et insérer une cacahuète
Cuire au four à 170°C pendant 1/4 d’heure ou plus selon votre four

sablés à la halwa turc Fifi

 

Sablés à la halwa turc
 
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Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 1 mesure de smen ou beurre ramollie
  • 1 mesure d'huile
  • 1 mesure de halwa turc effritée
  • ½ mesure de sucre glace (ou plus selon le goût)
  • 1 mesure de cacahuètes concassées, grillées
  • ½ mesure de grains de sésame grillés
  • ¼ de paquet de levure chimique
  • 3 à 4 mesures de farine, plus ou moins, pour ramasser la pâte
  • Une pointe de sel
Instructions
  1. Mélanger smen, huile et halwa turc jusqu'à l'obtention d'une crème
  2. Puis, ajouter tout le reste sauf la farine
  3. Travailler le tout
  4. Pour finir, ajouter la farine
  5. Façonner des boules entre les paumes des mains puis leur donner la forme désirée
  6. J'ai choisi la forme triangulaire
  7. Avec un couteau à pointe, faire une encoche et insérer une cacahuète
  8. Cuire au four à 170°C pendant ¼ d'heure ou plus selon votre four
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