Roulé de poulet aux légumes

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Mý Lîlý

Concours code couscoussier
Voici mon roulé de poulet aux légumes à la vapeur

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Ingrédients :
Ail
1 càs de moutarde
Huile d’olive
Sel, Poivre
Curcuma
Gingembre frais
Herbes aromatiques
Escalopes de poulet
Poireaux
Champignons
Carottes, Navets, Pommes de terre, Courgettes

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Préparation :
Préparer la marinade avec de l’ail, la moutarde, l’huile d’olive
Saler, poivrer, ajouter le curcuma, le gingembre frais et les herbes aromatiques
Cuire dans une poêle les poireaux et les champignons dans 2 càs de marinade pendant 3 mn

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Badigeonner les escalopes, les farcir de poireaux et de champignons

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Rouler dans du film alimentaire

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Mettre dans une couscoussière avec un mélange de légumes cuits à la vapeur

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Une fois les roulés cuits, les dorer dans du beurre ou bien servir avec un filet d’huile d’olive

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Roulé de poulet aux légumes
 
Author:
Recipe type: Plat
Ingredients
  • Ail
  • 1 càs de moutarde
  • Huile d'olive
  • Sel, Poivre
  • Curcuma
  • Gingembre frais
  • Herbes aromatiques
  • Escalopes de poulet
  • Poireaux
  • Champignons
  • Carottes, Navets, Pommes de terre, Courgettes
Instructions
  1. Préparer la marinade avec de l'ail, la moutarde, l'huile d'olive
  2. Saler, poivrer, ajouter le curcuma, le gingembre frais et les herbes aromatiques
  3. Cuire dans une poêle les poireaux et les champignons dans 2 càs de marinade pendant 3 mn
  4. Badigeonner les escalopes, les farcir de poireaux et de champignons
  5. Rouler dans du film alimentaire
  6. Mettre dans une couscoussière avec un mélange de légumes cuits à la vapeur
  7. Une fois les roulés cuits, les dorer dans du beurre ou bien servir avec un filet d'huile d'olive
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