Roulé aux épinards / saumon

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roulés aux épinards Nahnaha Khloufben

Nahnaha Khloufben

Roulé aux épinards et saumon des Joyaux de Sherazade sur Samira TV
http://youtu.be/dUWdW-pMisg

Ingrédients :
500 g d’épinards hachés
250 g de saumon fumé (ou chutes de saumon fumé)
250 g de fromage frais 0%
5 oeufs
Ail en poudre
Sel, poivre

Préparation :
Préchauffez le four à 210°C.
Égouttez les épinards.
Battez les oeufs et les épinards dans un récipient.
Versez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 30 minutes.
Démoulez délicatement l’omelette.
Laissez complètement refroidir à température ambiante.
Découpez le saumon fumé en petits morceaux.
Mélangez le fromage frais avec l’ail en poudre, du sel et du poivre.
Étalez la préparation au fromage sur l’omelette.
Répartissez au centre sur la longueur les morceaux de saumon fumé.
Roulez l’omelette très serrée.
Couvrez-la de film alimentaire.
Réservez au frais pendant 3 heures.
Au moment de servir, retirez le film et coupez le roulé en tranches.

Dégustez bien frais.

 

Roulé aux épinards / saumon
 
Ingredients
  • 500 g d'épinards hachés
  • 250 g de saumon fumé (ou chutes de saumon fumé)
  • 250 g de fromage frais 0%
  • 5 oeufs
  • Ail en poudre
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 210°C.
  2. Égouttez les épinards.
  3. Battez les œufs et les épinards dans un récipient.
  4. Versez la préparation dans un cadre à pâtisserie posé sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  5. Enfournez pendant 30 minutes.
  6. Démoulez délicatement l'omelette.
  7. Laissez complètement refroidir à température ambiante.
  8. Découpez le saumon fumé en petits morceaux.
  9. Mélangez le fromage frais avec l'ail en poudre, du sel et du poivre.
  10. Étalez la préparation au fromage sur l'omelette.
  11. Répartissez au centre sur la longueur les morceaux de saumon fumé.
  12. Roulez l'omelette très serrée.
  13. Couvrez-la de film alimentaire.
  14. Réservez au frais pendant 3 heures.
  15. Au moment de servir, retirez le film et coupez le roulé en tranches.
 

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