Recette de soufflés au nutella

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Nous vous proposons de savoureux soufflés au nutella qui feront le plaisir des palais, petits ou grands.
Ce dessert ravira les amateurs de chocolat avec une croûte croquante et un foyer fondant.
Cette douceur « très gourmande » sera la bienvenue au moment du goûter ou pour clôturer un délicieux repas.
La dégustation de ces soufflés sera, également, très appréciée pendant le mois de ramadan.
Une recette est délicieuse, facile et rapide.

Un grand merci à Soumia Lahcene et son fils pour le partage

 

Recette de soufflés au nutella

Recette de soufflés au nutella

Soumia Lahcene
Une délicieuse recette réalisée par mon fils de 8 ans

Soufflé sucré

Ingrédients :
Pour 4 portions
100 g Nutella
1 jaune d’œuf
3 blancs d’œufs
1 càc de maïzena
30 g sucre
100 ml lait

Recette de soufflés au nutella

Préparation :
Séparez les blancs des jaunes
Ensuite, fouettez un seul jaune avec la maïzena
Faites chauffer le lait dans une casserole
Puis, ajoutez-le, hors du feu, au mélange jaune/maïzena
Bien mélanger et remettez sur feu moyen afin de l’épaissir, sans cesser de remuer
Incorporer, à présent, le nutella à cette crème jusqu’à obtenir une préparation brillante et homogène
Fouettez les trois blancs avec la pincée de sel
Puis, dès qu’ils commencent à être un peu fermes, ajoutez le sucre et fouettez encore une minute
Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation
Beurrez bien les ramequins, puis saupoudrez de sucre, enlevez l’excédent
Remplissez-les jusqu’au 3/4 de la hauteur des moules
Enfournez dan un four chaud (180°C) pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les soufflés aient bien gonflé.

 

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Recette de soufflés au nutella
 
Author:
Recipe type: Dessert
Ingredients
Pour 4 portions
  • 100 g Nutella
  • 1 jaune d’œuf
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 càc de maïzena
  • 30 g sucre
  • 100 ml lait
Instructions
  1. Séparez les blancs des jaunes
  2. Ensuite, fouettez un seul jaune avec la maïzena
  3. Faites chauffer le lait dans une casserole
  4. Puis, ajoutez-le, hors du feu, au mélange jaune/maïzena
  5. Bien mélanger et remettez sur feu moyen afin de l'épaissir, sans cesser de remuer
  6. Incorporer, à présent, le nutella à cette crème jusqu'à obtenir une préparation brillante et homogène
  7. Fouettez les trois blancs avec la pincée de sel
  8. Puis, dès qu'ils commencent à être un peu fermes, ajoutez le sucre et fouettez encore une minute
  9. Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation
  10. Beurrez bien les ramequins, puis saupoudrez de sucre, enlevez l'excédent
  11. Remplissez-les jusqu'au ¾ de la hauteur des moules
  12. Enfournez dan un four chaud (180°C) pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les soufflés aient bien gonflé.
 

Recette de soufflé farci

Recette de soufflé farci

 

Chocolat , Desserts , Souffle au Chocolat, Cuisine Facile, Gâteaux, Moelleux , Pâtisserie

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