Recette d’aghroum, galette à la semoule

Malika Yanis Inès

Code pain ramadan
Agheroum ou galette

Ingrédients :
1 bol de semoule fine
1 càc de sel
1 càc de levure boulangère
2 càs d’huile de table ou d’olive
1 càc de sucre

Préparation :
Dans une terrine, mettre la semoule fine,le sel, la levure boulangère , l’huile de table ou huile et le sucre
Mélanger tous les ingrédients
Ramasser avec de l’eau jusqu’à avoir une pâte pas dure et pas trop molle, juste facile à travailler
Laisser reposer un petit peu dans un sac de plastique
Puis pétrir un peu, 5 minutes à peu près
Abaisser la boule de pâte, la piquer avec un fourchette
La faire cuire des deux côtés dans un tajine déjà préchauffé

Recette d'aghroum, galette à la semoule

 

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Author: Malika Yanis Inès

Recipe type: Pain

Cuisine: Algérienne

Ingredients

• 1 bol de semoule fine
• 1 càc de sel
• 1 càc de levure boulangère
• 2 càs d'huile de table ou d'olive
• 1 càc de sucre

Instructions

1. Dans une terrine, mettre la semoule fine,le sel, la levure boulangère , l'huile de table ou huile et le sucre
2. Mélanger tous les ingrédients
3. Ramasser avec de l'eau jusqu'à avoir une pâte pas dure et pas trop molle, juste facile à travailler
4. Laisser reposer un petit peu dans un sac de plastique
5. Puis pétrir un peu, 5 minutes à peu près
6. Abaisser la boule de pâte, la piquer avec un fourchette
7. La faire cuire des deux côtés dans un tajine déjà préchauffé

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