Malika Yanis Inès
Code pain ramadan
Agheroum ou galette
Ingrédients :
1 bol de semoule fine
1 càc de sel
1 càc de levure boulangère
2 càs d’huile de table ou d’olive
1 càc de sucre
Préparation :
Dans une terrine, mettre la semoule fine,le sel, la levure boulangère , l’huile de table ou huile et le sucre
Mélanger tous les ingrédients
Ramasser avec de l’eau jusqu’à avoir une pâte pas dure et pas trop molle, juste facile à travailler
Laisser reposer un petit peu dans un sac de plastique
Puis pétrir un peu, 5 minutes à peu près
Abaisser la boule de pâte, la piquer avec un fourchette
La faire cuire des deux côtés dans un tajine déjà préchauffé
Recette d'aghroum, galette à la semoule
Author: Malika Yanis Inès
Recipe type: Pain
Cuisine: Algérienne
Ingredients
- 1 bol de semoule fine
- 1 càc de sel
- 1 càc de levure boulangère
- 2 càs d'huile de table ou d'olive
- 1 càc de sucre
Instructions
- Dans une terrine, mettre la semoule fine,le sel, la levure boulangère , l'huile de table ou huile et le sucre
- Mélanger tous les ingrédients
- Ramasser avec de l'eau jusqu'à avoir une pâte pas dure et pas trop molle, juste facile à travailler
- Laisser reposer un petit peu dans un sac de plastique
- Puis pétrir un peu, 5 minutes à peu près
- Abaisser la boule de pâte, la piquer avec un fourchette
- La faire cuire des deux côtés dans un tajine déjà préchauffé