Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.
Une quiche aux épinards et à la viande hachée s’apprête à merveille pendant la saison estivale, un pique-nique ou lorsque l’on est pressé.
En effet, cette tarte salée allie des saveurs très agréable en bouche, qui fera le bonheur de votre entourage.
Vous pourrez tout à fait prévoir cette quiche pendant le mois de ramadan pour varier les plaisirs.
Une recette salée facile et rapide.
Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.
Quiche aux épinards et à la viande hachée
Oum Hanifa
Tarte salée
Ingrédients :
La pâte brisée tupperware (clquez sur pâte brisée pour la recette sans le tupperware)
250 g de farine
1 càc de levure chimique
1 càc de sel
100 ml de beurre ou margarine
100 ml d’eau chaude
La farce
Épinards
2 oignons
Viande Hachée (100 gr)
Fromage en portions ou râpé
Sel et poivre
Curcuma, gingembre
Olives noires
Préparation :
La farce
En premier lieu, couper en petits dés les oignons et les faire revenir avec un peu d’huile
Puis, ajouter vos épinards frais ou congelés.
Laisser cuire
Ensuite, bien mélanger
Saler et poivrer. Ajouter le curcuma et gingembre
Mélanger
La pâte
Entre temps, dans un récipient, mettre dans l’ordre les ingrédients comme cités plus haut
Ensuite, fermer le couvercle et secouer 6 fois à l’horizontal puis 6 fois à la verticale
Voilà, la pâte est prête !!!
Le montage
Tout d’abord, foncez le moule désiré et piquez la pâte avec une fourchette
Puis, étaler le mélange oignons/épinards
Après, mettre la viande hachée et décorer de quelques olives noires
Ensuite, disposer des morceaux de fromage en portions ou râpé
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à que la pâte soit légèrement dorée (ou selon le goût désiré)
Un délice
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- 250 gr de farine
- 1 càc de levure chimique
- 100 ml de beurre ou margarine
- 100 ml d'eau chaude
- Épinards
- 2 oignons
- Viande Hachée (100 gr)
- Fromage en portions ou râpé
- Sel et poivre
- Curcuma, gingembre
- Olives noires
- En premier lieu, couper, en petits dés, les oignons et les faire revenir avec un peu d'huile
- Puis, ajouter vos épinards frais ou congelés.
- Laisser cuire
- Ensuite, bien mélanger
- Saler et poivrer. Ajouter le curcuma et gingembre
- Mélanger
- Entre temps, dans un récipient, mettre dans l'ordre les ingrédients comme cités plus haut
- Ensuite, fermer le couvercle et secouer 6 fois à l'horizontal puis 6 fois à la verticale
- Voilà, la pâte est prête !!!
- Tout d'abord, foncez le moule désiré et piquez la pâte avec une fourchette
- Puis, étaler le mélange oignons/épinards
- Après, mettre la viande hachée et décorer de quelques olives noires
- Ensuite, disposer des morceaux de fromage en portions ou râpé
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