Pudding fondant au chocolat

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons un savoureux pudding fondant tout chocolat.
En effet, ce pudding moelleux au chocolat fera, au moment du goûter, la joie des petits et des grands.
De plus, ce pudding au chocolat présente une texture moelleuse et fondante. Un vrai régal.
Notre pudding est un gâteau économique, indémodable qui a toujours autant de succès.
Pour finir, notre pudding est facile et rapide à réaliser.

Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.

 

Pudding fondant au chocolat

Pudding fondant au chocolat

 

Oum Hanifa

Recette de Pudding

Inspirée de la recette « pudding au chocolat simplissisme » de cuisineAZ

Ingrédients :
200 gr de pain rassis
50 cl de lait
100 gr de chocolat noir
100 gr de sucre en poudre (70 gr pour moi)
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé (pas mis)
1 pincée de sel
1 noisette de beurre pour le moule
1 càs de farine pour le moule

Le nappage
Quelques morceaux de chocolat noir + beurre fondu
Noix de coco en poudre

Pudding fondant au chocolat

Pudding fondant au chocolat

Préparation :
En premier lieu, couper le chocolat en morceaux et l’incorporer dans une casserole avec le lait.
Puis, mettre la casserole sur feu vif  et laisser chauffer, mélangeant régulièrement, jusqu’à ce que les morceaux de chocolat soient complètement fondus.
Après, retirez la casserole et laissez refroidir.
Une fois le chocolat froid, dans un saladier, coupez le pain en morceaux.
Ensuite, versez dessus le lait au chocolat froid;
Laisser reposer 20 minutes à température ambiante ou jusqu’à ce que le pain soit bien mou.
Après ce laps de temps, préchauffez le four à 180°C ou sur th.6.
Entre temps, battre les œufs avec les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange pain/lait, le sel et remuez bien à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué. Versez-y la préparation.
Enfin, enfournez pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson.
A la sortie du four, laissez refroidir le pudding sur une grille, à température ambiante, et démoulez-le.
Pour finir, décorez-le d’un nappage au chocolat et de noix de coco.
Et, placez-le au réfrigérateur avant de déguster.

 

Pudding fondant au chocolat

Pudding fondant au chocolat

NB : vous pouvez le napper d’un glaçage miroir ou le laisser nature.

Désolée, pour le nappage, j’ai fait sans mesure.

 

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Pudding fondant au chocolat
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Anglaise
Ingredients
  • 200 gr de pain rassis
  • 50 cl de lait
  • 100 gr de chocolat noir
  • 100 gr de sucre en poudre (70 gr pour moi)
  • 4 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé (pas mis)
  • 1 pincée de sel
  • 1 noisette de beurre pour le moule
  • 1 càs de farine pour le moule
Le nappage
  • Quelques morceaux de chocolat noir + beurre fondu
  • Noix de coco en poudre
Instructions
  1. En premier lieu, couper le chocolat en morceaux et l'incorporer dans une casserole avec le lait.
  2. Puis, mettre la casserole sur feu vif et laisser chauffer, mélangeant régulièrement, jusqu'à ce que les morceaux de chocolat soient complètement fondus.
  3. Après, retirez la casserole et laissez refroidir.
  4. Une fois le chocolat froid, dans un saladier, coupez le pain en morceaux.
  5. Ensuite, versez dessus le lait au chocolat froid;
  6. Laisser reposer 20 minutes à température ambiante ou jusqu'à ce que le pain soit bien mou.
  7. Après ce laps de temps, préchauffez le four à 180°C ou sur th.6.
  8. Entre temps, battre les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  9. Ajoutez le mélange pain/lait, le sel et remuez bien à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  10. Beurrez et farinez un moule à cake ou à manqué. Versez-y la préparation.
  11. Enfin, enfournez pendant 45 minutes en vérifiant la cuisson.
  12. A la sortie du four, laissez refroidir le pudding sur une grille, à température ambiante, et démoulez-le.
  13. Pour finir, décorez-le d'un nappage au chocolat et de noix de coco.
  14. Et, placez-le au réfrigérateur avant de déguster.
NB : vous pouvez le napper d'un glaçage miroir ou le laisser nature.

 

Desserts, Gâteaux, Pâtisserie, Goûter, Gâteau économique, Cuisine facile, Petit déjeuner

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