Poulet pané aux flocons d’avoine et son riz carottes

Poulet au riz au four : pour paner mes blancs de poulet, j’utilise les flocons d’avoine à la place de la chapelure
Les blancs de poulet sont bien croustillants à servir avec du riz et des carottes. La recette est facile à réaliser

Ingrédients :
Pour la marinade du poulet
Blanc de poulet
Épices : ail, sel, poivre, gingembre frais, sauce soja, moutarde, herbes aromatiques
Margarine

Pour la panure
Œuf
Flocons d’avoine

Pour  l’accompagnement
Riz
Carottes

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et mariner le poulet (pour moi je n’ai fait que des blancs)
Mettre dans un plat allant au four, le poulet, la marinade et un grand verre d’eau hop dans le four

Cuire le riz avec des rondelles de carottes
Ensuite, les rajouter dans la sauce de poulet (bien sûr après la cuisson du poulet)
Pour avoir les blancs de poulet bien croustillants, les  paner dans l’œuf puis les flocons d’avoine

Ensuite, faire frire