Poulet à la crème au curry

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Cette délicieuse recette nous permet de découvrir l’Inde où cette épice a une place prédominante.
Ces savoureuses escalopes de poulet au curry et lait de coco, cuites dans une suave sauce parfumée à la coriandre, ail,…Des pommes de terre légères y mijoteront également pour s’imprégner de toutes ces saveurs délectable.
Un plat qui est un succès assuré auprès des petits et des grands.

Un grand merci à Nono’s Kitchen pour le partage.

 

Poulet à la crème au curry

Poulet à la crème au curry

Poulet à la crème

Ingrédients :
2/3 pommes de terre par personne cuites (vapeur, four, eau etc…)
2 oignons
De l’ail
400 ml de lait de coco
2 tomates
Escalopes de dinde ou poulet
Coriandre
Sel poivre
Curry en poudre

Préparation :
Dans un faitout, faire revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive
Ajouter les escalopes coupées en morceaux
Quand elles sont bien dorée, ajouter les épices, le lait de coco et la coriandre
Attendre que ça bout quelques instants
Ajouter les pommes de terre à la sauce
Laisser mijoter

Bonne dégustation

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Poulet à la crème au curry
 
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Ingredients
  • ⅔ pommes de terre par personne cuites (vapeur, four, eau etc...)
  • 2 oignons
  • De l'ail
  • 400 ml de lait de coco
  • 2 tomates
  • Escalopes de dinde ou poulet
  • Coriandre
  • Sel poivre
  • Curry en poudre
Instructions
  1. Dans un faitout, faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive
  2. Ajouter les escalopes coupées en morceaux
  3. Quand elles sont bien dorée, ajouter les épices, le lait de coco et la coriandre
  4. Attendre que ça bout quelques instants
  5. Ajouter les pommes de terre à la sauce
  6. Laisser mijoter
Bonne dégustation
 

Cuisine facile, Plat, Plat complet, Escalope de poulet, Volaille, Lait de coco, Inde

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