Pommes de terre aux échalotes et persil

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batata bitta

Fifi Ferial Tabmed

Batata bitta bel karass wal maadnouss, un ancien plat de nos grands-mères que j’adore
Pommes de terre blanches aux échalotes et persil, recette très simple à réaliser

Ingrédients :
2 ou 3 échalotes ou 1 oignon moyen
1 blanc de poulet
Smen
Sel, Poivre
Pommes de terre
Oeufs
Citron
Persil haché

Préparation :
Faire revenir les échalotes ou l’oignon moyen, le blanc de poulet et un peu de smen
Saler et poivrer
Ajouter les pomme de terre et un peu d’eau
Laisser cuire le tout
A la fin, préparer un lien (aakda), mélanger les oeufs, le citron et le persil haché
Versez le tout sur les pommes de terre
La sauce doit être un peu réduite

Pommes de terre aux échalotes et persil
 
Batata bitta bel karass wal maadnouss, un ancien plat de nos grands-mères que j'adore Pommes de terre blanches aux échalotes et persil, recette très simple à réaliser
Author:
Recipe type: Plat
Cuisine: Algérienne
Ingredients
  • 2 ou 3 échalotes ou 1 oignon moyen
  • 1 blanc de poulet
  • Smen
  • Sel, Poivre
  • Pommes de terre
  • Oeufs
  • Citron
  • Persil haché
Instructions
  1. Faire revenir les échalotes ou l'oignon moyen, le blanc de poulet et un peu de smen
  2. Saler et poivrer
  3. Ajouter les pomme de terre et un peu d'eau
  4. Laisser cuire le tout
  5. A la fin, préparer un lien (aakda), mélanger les oeufs, le citron et le persil haché
  6. Versez le tout sur les pommes de terre
  7. La sauce doit être un peu réduite
 

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