Poivrons et tomates farcis au quinoa

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Une recette de poivrons et tomates farcis au quinoa qui viendra ensoleillée votre table.
Une entrée colorée qui fera le bonheur des petits et des grands.
Ces poivrons et tomates farcis peuvent tout à fait constituer un repas complet et convenir à des personnes végétariennes ou suivant un régime alimentaire.
En effet, nos légumes farcis ne comportent pas de viande.
Les épices viennent parfumer notre farce et une touche fondante conférée par le fromage.
Une recette facile et rapide.

Un grand merci Les Saveurs de Safia pour le partage.

Poivrons et tomates farcis au quinoa

Poivrons et tomates farcis au quinoa

Les Saveurs de Safia

Recette de légumes farcis

« Poivrons et tomates farcis au quinoa »

Voici une recette pleine de couleurs malgré le temps froid qui fait dehors
C’est une recette végétarienne, saine, légère et savoureuse!!😋🤗🍅

Ingrédients :
Pour 4 personnes
3 poivrons de couleur différentes
3 tomates
1 cube de bouillon végétale
250 gr de quinoa
Une pincée de cumin
Une pincée de poivre
Une pincée d’herbes de province
1 pincée de basilic
Du sel
Une poignée de fromage de gruyère râpé
De l’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic pour décorer et parfumer.

Préparation :
Faites bouillir le quinoa dans de l’eau très chaude avec le cube de bouillon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel pendant 15 minutes.
Bien égoutter et réserver .

Préchauffez votre four à 200°C.

Vider les poivrons en gardant le haut avec la queue ainsi que les 2 tomates en gardant le jus de celles ci Râper la 3ème tomate en le mélangeant avec le jus des autres tomates
Puis, l’incorporer dans le quinoa avec toutes les épices, une pincée de sel et un filet d’huile d’olive

Remplir les 3 poivrons ainsi que les 2 tomates
Renverser le reste de quinoa dans le fond de votre moule
Ensuite, poser les poivrons et tomates par dessus
Enfournez pendant 15 minutes(juste les faire griller à votre convenance)
Décorer avec des feuilles de basilic

Dégustez chaud avec une salade.

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Poivrons et tomates farcis au quinoa
 
Author:
Recipe type: poivrons farcis
Ingredients
Pour 4 personnes
  • 3 poivrons de couleur différentes
  • 3 tomates
  • 1 cube de bouillon végétale
  • 250 gr de quinoa
  • Une pincée de cumin
  • Une pincée de poivre
  • Une pincée d'herbes de province
  • 1 pincée de basilic
  • Du sel
  • Une poignée de fromage de gruyère râpé
  • De l'huile d'olive
  • Quelques feuilles de basilic pour décorer et parfumer.
Instructions
  1. Faites bouillir le quinoa dans de l'eau très chaude avec le cube de bouillon, une cuillère à soupe d'huile d'olive et une pincée de sel pendant 15 minutes.
  2. Bien égoutter et réserver .
  3. Préchauffez votre four à 200°C.
  4. Vider les poivrons en gardant le haut avec la queue ainsi que les 2 tomates en gardant le jus de celles ci Râper la 3ème tomate en le mélangeant avec le jus des autres tomates
  5. Puis, l'incorporer dans le quinoa avec toutes les épices, une pincée de sel et un filet d'huile d'olive
  6. Remplir les 3 poivrons ainsi que les 2 tomates
  7. Renverser le reste de quinoa dans le fond de votre moule
  8. Ensuite, poser les poivrons et tomates par dessus
  9. Enfournez pendant 15 minutes(juste les faire griller à votre convenance)
  10. Décorer avec des feuilles de basilic
  11. Dégustez chaud avec une salade
 

 

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