PLUMCAKE CHOCOLAT-YOGHURT

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PLUMCAKE CHOCOLAT-YOGHURT

PLUMCAKE CHOCOLAT-YOGHURT

Lotfi Aouine

Moelleux au chocolat

Je suis persuadée que vous ne résisterez pas longtemps aux saveurs suaves de ce délicieux gâteau.
Les passionnées de chocolat seront heureux de le déguster… mais pas n’importe lequel ! Du chocolat pur associé à un yoghurt pour lui conférer une touche onctueuse et légère.
Vous serez étonné de découvrir de l’huile d’olive dans notre recette. Pourquoi pas !!! Une originalité qui ne dénaturera aucunement les parfums de notre plumcake. Bien au contraire.
Il fera le bonheur des petits et des grands.

Extra moelleux et pas trop sucré

Ingrédients :
200 gr de farine
10 gr de levure chimique
100 gr de chocolat pur
150 gr de sucre blanc
3 œufs
125 gr de yoghurt nature
70 ml de huile d olive
Sucre glace pour décorer

Préparation :
Mélanger dans un bol la farine et la levure tamisées
Réserver
Dans un autre bol, fouetter avec le batteur électrique ou robot/thermomix, les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume
Ajouter le chocolat en poudre, l’huile d olive, le yoghurt
Mélanger jusqu’à la parfaite intégration de tous les ingrédients
Ajouter la farine, la levure à l’aide d’une spatule.
Beurrer un moule type plumcake allongé
Verser le mélange et enfourner pendant 25-30 min à 180 degrés

Plumcake3

Notes
C’est délicieux avec l’huile d olive mais vous pouvez le remplacer par l’huile de tournesol

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PLUMCAKE CHOCOLAT-YOGHURT
 
Author:
Recipe type: Cake
Ingredients
  • 200 gr de farine
  • 10 gr de levure chimique
  • 100 gr de chocolat pur
  • 150 gr de sucre blanc
  • 3 oeufs
  • 125 gr de yoghurt nature
  • 70 ml de huile d olive
  • Sucre glace pour décorer
Instructions
  1. Mélanger dans un bol la farine et la levure tamisées
  2. Réserver
  3. Dans un autre bol, fouetter avec le batteur électrique ou robot/thermomix, les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume
  4. Ajouter le chocolat en poudre, l'huile d olive, le yoghurt
  5. Mélanger jusqu'à la parfaite intégration de tous les ingrédients
  6. Ajouter la farine, la levure à l'aide d'une spatule.
  7. Beurrer un moule type plumcake allongé
  8. Verser le mélange et enfourner pendant 25-30 min à 180 degrés
Notes
  1. C'est délicieux avec l'huile d olive mais vous pouvez le remplacer par l'huile de tournesol
 

Gâteaux, Pâtisserie, Dessert, Moelleux, Goûter, Cuisine facile, Italie

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