Pizza aux légumes

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Pizza aux légumes

Pizza aux légumes

 

Pizza

Kenzi Beniere

Pizza aux légumes (poivrons, tomates cerises)

La pizza est vraiment un plat convivial que l’on apprécie en famille, avec des convives ou amis(es).
Les enfants affichent toujours un grand sourire radieux à l’annonce d’une bonne pizza. N’oublions pas les grands !!!
Elle se mange avec les doigts… pas de couverts…
On peut se faire plaisir en l’agrémentant à toutes les sauces : tomates, crème fraîche,…
Quand à la garniture… elles sont très nombreuses : poulet, dinde, viande hachée, fromage, légumes…
De quoi faire le bonheur de tout le monde.

Un peu d’histoire…

« La pizza est une tarte d’origine italienne faite d’une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s’est établi presque partout dans le monde, souvent en s’adaptant aux goûts locaux. » Source Wikipédia.

 

 

Ingrédients :
Pour la pâte
Que vous souhaitiez préparer une pâte fine ou épaisse, les ingrédients sont les mêmes.
Seules les quantités diffèrent.
Pour préparer la pâte, utilisez une vraie farine à pizza italienne ou de la farine à pain.

– 500 g de farine (250 g)
– 1 sachet de levure déshydratée (1/2)
– 1 cuillère à café de sel (1/2)
– 250 ml de lait (125 ml)
– 2 càs d’huile d’olive (1)
– 2 càc de sucre (1)
– Coulis de tomates au basilic
– 1 boule de mozzarella
– Tomates cerises coupées en petites rondelles
– Oignon
– Poivrons
– Olives
– Mozzarella

Préparation :
Travaillez la pâte
La laisser reposer
L’étaler et la garnir au choix
L’enfourner à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes

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Pizza aux légumes
 
Author:
Recipe type: Pizza
Cuisine: Italienne
Ingredients
Pour la pâte
Que vous souhaitiez préparer une pâte fine ou épaisse, les ingrédients sont les mêmes.
Seules les quantités diffèrent.
Pour préparer la pâte, utilisez une vraie farine à pizza italienne ou de la farine à pain.
  • - 500 g de farine (250 g)
  • - 1 sachet de levure déshydratée (1/2)
  • - 1 cuillère à café de sel (1/2)
  • - 250 ml de lait (125 ml)
  • - 2 càs d'huile d'olive (1)
  • - 2 càc de sucre (1)
  • - Coulis de tomates au basilic
  • - 1 boule de mozzarella
  • - Tomates cerises coupées en petites rondelles
  • - Oignon
  • - Poivrons
  • - Olives
  • - Mozzarella
Instructions
  1. Travaillez la pâte
  2. La laisser reposer
  3. L'étaler et la garnir au choix
  4. L'enfourner à 180 degrés pendant 10 à 12 minutes

Pizza végétarienne, Cuisine végétarienne, Cuisine végane, Pâte à pizza, Boulange, Boulangerie, Cuisine facile

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2 commentaires

  1. Bonjour,
    pourquoi « vegan » ? Les vegans sont des extrémistes prédateurs de nos animaux domestiques ; sans consommation ou usage, plus d’élevage donc disparition des abeilles, chevaux de trait et de monte, chiens de traineaux et d’avalanche … adieu veaux, vaches, cochons, couvées, lapins et agneaux dans nos près et cours de ferme.
    Vous n’êtes pas vegan puisque vous avez des recettes de poisson et viande ; utilisez de préférence le terme « végétarien » ou simplement « végétal ».
    Merci

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