Pizza à la viande hachée et aux champignons

0
Pizza à la viande hachée et aux champignons

Pizza à la viande hachée et aux champignons

 

Neila Nour OuldSaidj

Bonsoir mes Sherazinettes, j’espère que vous allez bien
Voici ce que j’ai préparé pour le diner

Une délicieuse pâte qui rendra vos pizza tendres.
Ce n’est pas toujours évident d’avoir la bonne recette pour que la pâte soit une réussite.
On désire qu’elle soit ni dure, ni sèche.
Alors, celle-ci devrait faire votre bonheur car elle est tout d’abord très simple et moelleuse.
Elle est à la portée de tout le monde.

Pizza

Ingrédients :
La pâte
250 ml (1 tasse) d’eau tiède
1 c. à thé de levure instantanée
1 c. à thé de sucre
2 tasses de farine tout usage
1 c. à thé de sel

La garniture
Sauce tomate Panzani
Sauce au 4 fromage Panzani
Viande hachée
Champignons
Huile d’olive
Des herbes de Provence
Romarin
Beaucoup de fromage râpé ( j’ai utilisé du Cheddar, du Maasdam et de Parmesan)

Préparation :
La pâte
Dans un bol, mélanger l’eau, la levure et le sucre
Laisser reposer jusqu »à ce que la préparation mousse sur le dessus, environ 5 minutes
Au robot culinaire, il est important de travailler avec la lame en plastique ou le crochet à pétrir
Mélanger la farine et le sel
Actionner le robot à vitesse moyenne
Puis, ajouter le mélange de levure jusqu’à l’obtention d’une boule molle
Retirer la pâte du bol
Ensuite, pétrir quelques minutes en la farinant pour éviter qu’elle ne colle
Déposer dans un bol légèrement huilé
Couvrir d’un linge propre
Laisser la pâte gonfler environ 30 minutes dans un endroit tiède et sans courant d’air
La couper ensuite en deux
Utiliser la pâte à pizza immédiatement ou la réfrigérer (moins de 48 heures)
Sinon, la placer dans un sac hermétique et la congeler.
Cette recette permettra de préparer 2 pizzas de 23 cm (9 po) à croûte mince ou 2 pizzas de 20 cm (8 po) à croûte plus généreuse.
Pour la garniture bien sur au choix, quant à moi j’ai rajouté du fromage aux croûtons de pizza.

La garniture
Mettre les deux sauces
Puis, ajouter au dessus la viande hachée, les champignons, l’huile d’olive, des herbes de Provence, du romarin
Mettre beaucoup de fromage râpé ( j’ai utilisé du Cheddar, du Maasdam et de Parmesan)
Disposer des olives en dernier par dessus
Et, voilà une garniture toute simple

Bon appétit

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Pizza à la viande hachée et aux champignons
 
Author:
Recipe type: Pizza
Cuisine: Italienne
Ingredients
La pâte
  • 250 ml (1 tasse) d'eau tiède
  • 1 c. à thé de levure instantanée
  • 1 c. à thé de sucre
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 c. à thé de sel
La garniture
  • Sauce tomate Panzani
  • Sauce au 4 fromage Panzani
  • Viande hachée
  • Champignons
  • Huile d'olive
  • Des herbes de Provence
  • Romarin
  • Beaucoup de fromage râpé ( j'ai utilisé du Cheddar, du Maasdam et de Parmesan)
Instructions
La pâte
  1. Dans un bol, mélanger l'eau, la levure et le sucre
  2. Laisser reposer jusqu''à ce que la préparation mousse sur le dessus, environ 5 minutes
  3. Au robot culinaire, il est important de travailler avec la lame en plastique ou le crochet à pétrir
  4. Mélanger la farine et le sel
  5. Actionner le robot à vitesse moyenne
  6. Puis, ajouter le mélange de levure jusqu'à l'obtention d'une boule molle
  7. Retirer la pâte du bol
  8. Ensuite, pétrir quelques minutes en la farinant pour éviter qu'elle ne colle
  9. Déposer dans un bol légèrement huilé
  10. Couvrir d'un linge propre
  11. Laisser la pâte gonfler environ 30 minutes dans un endroit tiède et sans courant d'air
  12. La couper ensuite en deux
  13. Utiliser la pâte à pizza immédiatement ou la réfrigérer (moins de 48 heures)
  14. Sinon, la placer dans un sac hermétique et la congeler.
  15. Cette recette permettra de préparer 2 pizzas de 23 cm (9 po) à croûte mince ou 2 pizzas de 20 cm (8 po) à croûte plus généreuse.
  16. Pour la garniture bien sur au choix, quant à moi j'ai rajouté du fromage aux croûtons de pizza.
La garniture
  1. Mettre les deux sauces
  2. Puis, ajouter au dessus la viande hachée, les champignons, l'huile d'olive, des herbes de Provence, du romarin
  3. Mettre beaucoup de fromage râpé ( j'ai utilisé du Cheddar, du Maasdam et de Parmesan)
  4. Disposer des olives en dernier par dessus
  5. Et, voilà une garniture toute simple
Bon appétit
 

Italie, Cuisine au four, Boulange, Sauce tomate, pâte à pizza, Cuisine facile, Algérie

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils