Petits pains façon hamburger

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pain Dafia

Petits pains façon hamburger

Dafia No

Bonjour mesdames, j’avais quelques appréhensions pour réaliser ces petits khobz l’dar façon burger
Les voici juste sortis du four
Je viens de goûter, ils ne sont pas assez salés, je pense qu’il faut doubler la dose de sel
Sinon ça va la mie est légère.

Ingrédients :
Pour 8 petits pains
500 g de farine
2 càc de sel
11 g de levure boulangère sèche
1 peu d’huile d’olive
1 verre et demi d’eau
1 oeuf pour dorer
Graines de sésames et pavots

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients secs
Puis rajouter l’huile, la levure et l’eau au fur et à mesure
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple
Laissez monter

pain dafia5
Puis la dégazer
Faire 8 boules

pain Dafia4pain Dafia3
Dorez au pinceau avec l’oeuf battu
Parsemer de graines

pain Dafia2
Laissez monter une deuxième fois
Puis cuire au four à 180°C pendant 45 minutes

pain Dafia1

Petits pains façon hamburger
 
Author:
Recipe type: Pains
Ingredients
Pour 8 petits pains
  • 500 g de farine
  • 2 càc de sel
  • 11 g de levure boulangère sèche
  • 1 peu d'huile d'olive
  • 1 verre et demi d'eau
  • 1 oeuf pour dorer
  • Graines de sésames et pavots
Instructions
  1. Mélangez tous les ingrédients secs
  2. Puis rajouter l'huile, la levure et l'eau au fur et à mesure
  3. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple
  4. Laissez monter
  5. Puis la dégazer
  6. Faire 8 boules
  7. Dorez au pinceau avec l'oeuf battu
  8. Parsemer de graines
  9. Laissez monter une deuxième fois
  10. Puis cuire au four à 180°C pendant 45 minutes
 

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