Petits pains aux sésames

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petits pains au sésame
Assia Oum Sara
 

Petits pains au sésame qui se dégustent bien chaud

Ingrédients (pour environ 12 petits pains) :
300 g de farine
1 sachet de levure boulangère
1 càc de sel
1 càc de sucre
1 œuf
2 càc de beurre ou margarine
1 jaune d’oeuf pour la dorure
10 cl de lait
Graines de sésame

Préparation :
Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le sucre, l’oeuf, la levure, le beurre et le lait

Bien pétrir le tout et laisser lever environ 30 minutes dans un endroit chaud
(sous une couverture par exemple)

Former de petites boules et les disposer sur la plaque du four sur du papier de cuisson
Laisser lever encore une heure
Préchauffer le four à 200°
Et pendant ce temps, dorer les petits pains au jaune d’oeuf
Saupoudrer de graines de sésame
Enfourner pendant 20 minutes

Petits pains aux sésames
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Author:
Recipe type: Pain
Ingredients
  • Pour environ 12 petits pains
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 càc de sel
  • 1 càc de sucre
  • 1 œuf
  • 2 càc de beurre ou margarine
  • 1 jaune d’oeuf pour la dorure
  • 10 cl de lait
  • Graines de sésame
Instructions
  1. Dans une terrine, mélanger la farine, le sel, le sucre, l’oeuf, la levure, le beurre et le lait
  2. Bien pétrir le tout et laisser lever environ 30 minutes dans un endroit chaud
  3. (sous une couverture par exemple)
  4. Former de petites boules et les disposer sur la plaque du four sur du papier de cuisson
  5. Laisser lever encore une heure
  6. Préchauffer le four à 200°
  7. Et pendant ce temps, dorer les petits pains au jaune d’oeuf
  8. Saupoudrer de graines de sésame
  9. Enfourner pendant 20 minutes
 

 

 

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