Petits pains à la semoule fine

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Cette recette de pain à la semoule fine et cuite au four, est un vrai plaisir en bouche.
En effet, la texture de notre pain est, à la fois, aérée et moelleuse
Ce pain sera très apprécié pendant le mois de ramadan où ce dernier a une place importante.
Il accompagnera à merveille vos harira, chorba, salade, tagine,…
Ces petits pains sont rapides et faciles à réaliser.

Un grand merci à Lily Gûzel pour le partage.

Petits pains à la semoule fine

Petits pains à la semoule fine

Lily Güzel

Recette pain, semoule fine

Mes petits pains à la semoule très moelleux

Ingrédients :
400g de semoule fine
150g de farine
Une cuillère à soupe de sucre
Une cuillère à soupe de levure de boulanger
Une cuillère à café de sel
Une cuillère à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe d’huile
50g de beurre à température ambiante
Un verre de lait tiède (150 ml)

Préparation :
Dans un pétrin, mélanger les ingrédients secs
Ajouter le lait petit à petit avec l’huile et pétrir
Mettre le beurre et laisser le pétrin tourner à vitesse moyenne pendant cinq minutes

Couvrir la pâte avec un film alimentaire
Laisser reposer pendant 30 minutes
Dégazer la pâte et ensuite former des boules

Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes
Aplatir légèrement chaque boule
Badigeonner avec du lait et décorer de graines
Cuire pendant 20 minutes dans le four déjà préchauffé à 180 degrés

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Petits pains à la semoule fine
 
Author:
Recipe type: Pain
Ingredients
  • 400g de semoule fine
  • 150g de farine
  • Une cuillère à soupe de sucre
  • Une cuillère à soupe de levure de boulanger
  • Une cuillère à café de sel
  • Une cuillère à soupe de lait en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 50g de beurre à température ambiante
  • Un verre de lait tiède (150 ml)
Instructions
  1. Dans un pétrin, mélanger les ingrédients secs
  2. Ajouter le lait petit à petit avec l'huile et pétrir
  3. Mettre le beurre et laisser le pétrin tourner à vitesse moyenne pendant cinq minutes
  4. Couvrir la pâte avec un film alimentaire
  5. Laisser reposer pendant 30 minutes
  6. Dégazer la pâte et ensuite former des boules
  7. Couvrir et laisser reposer pendant 10 minutes
  8. Aplatir légèrement chaque boule
  9. Badigeonner avec du lait et décorer de graines
  10. Cuire pendant 20 minutes dans le four déjà préchauffé à 180 degrés

 

 

Boulangerie, Boulange, Ramadan, Pain maison, Recette facile, Sandwich, Khobz eddar

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils