Pâtes chinoises au boeuf épicé

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une délicieuse recette de pâtes chinoises au bœuf, oignon et petits pois.
Les champignons noirs sont une caractéristique spécifique de la cuisine chinoise, présents dans de nombreux plat dont le notre.
Une réalisation facile et simple qui fera le plaisir de vos papilles.
L’alliance du piment, du soja et sauce nems donne des saveurs, à la fois, douces et épicées qui est un vrai régal à chaque bouchée ces nouilles

Un grand merci à Emilie Tahouri pour le partage.

 

Pâtes chinoises au boeuf épicé

Pâtes chinoises au boeuf épicé

Emilie Tahouri

Recette nouilles chinoises

Ingrédients :
Pâtes chinoises
Lanières de bœuf
Sauce soja
Gingembre râpé
Ail frais
Huile
1 gros oignon
1 verre de petits pois congelés
Champignons noirs
1 verre d’eau
2 càs de soja
Piment
Sauce à nems
Œufs

Préparation :
Couper des lanières de bœuf
Puis, les mettre dans un bol
Préparer votre marinade avec la sauce soja, gingembre râpé et ail frais.
Réservez et mettre au frais 2 heures environ.
Dans un wok, faîtes revenir à feu vif votre bœuf et sa marinade en rajoutant un peu d’huile
Une fois bien revenu, réservez dans un bol .
Dans le wok, rajouter un peu d’huile
Puis, faire revenir l’oignon
Puis, ajouter les petits pois congelés et des champignons noirs réhydratés dans de l’eau chaude pendant
30 minutes environ.
Rajouter l’eau puis la sauce soja, piment et sauce à nems
Mélanger .
Lorsque vos petits pois sont cuits, rajoutez-les à  votre viande
Faire cuire vos pâtes dans l’eau bouillante pendant 4 minutes
Puis, les rajouter à la sauce.
Remuez et servez

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Pâtes chinoises au boeuf épicé
 
Author:
Recipe type: Pâtes
Cuisine: Chinoise
Ingredients
  • Pâtes chinoises
  • Lanières de bœuf
  • Sauce soja
  • Gingembre râpé
  • Ail frais
  • Huile
  • 1 gros oignon
  • 1 verre de petits pois congelés
  • Champignons noirs
  • 1 verre d’eau
  • 2 càs de soja
  • Piment
  • Sauce à nems
  • Œufs
Instructions
  1. Couper des lanières de bœuf
  2. Puis, les mettre dans un bol
  3. Préparer votre marinade avec la sauce soja, gingembre râpé et ail frais.
  4. Réservez et mettre au frais 2 heures environ.
  5. Dans un wok, faîtes revenir à feu vif votre bœuf et sa marinade en rajoutant un peu d'huile
  6. Une fois bien revenu, réservez dans un bol .
  7. Dans le wok, rajouter un peu d'huile
  8. Puis, faire revenir l'oignon
  9. Puis, ajouter les petits pois congelés et des champignons noirs réhydratés dans de l’eau chaude pendant
  10. minutes environ.
  11. Rajouter l'eau puis la sauce soja, piment et sauce à nems
  12. Mélanger .
  13. Lorsque vos petits pois sont cuits, rajoutez-les à votre viande
  14. Faire cuire vos pâtes dans l'eau bouillante pendant 4 minutes
  15. Puis, les rajouter à la sauce.
  16. Remuez et servez
 

 

Plats, Plat complet, Pasta, Petits pois, Champignons noirs, Cuisine facile, Cuisine rapide

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