Pana Cotta

Pana Cotta ressemble à un flan mais sans oeufs

Babahmen Zino

Ingrédients :
50cl de crème liquide
75g de sucre
Extrait de vanille
3 feuilles de gélatine
Coulis de fraises

Préparation :
Tremper la gélatine dans l’eau froide
Chauffer la crème liquide sur le feu avec le sucre et l’extrait de vanille
Mélanger puis hors du feu, ajouter la gélatine bien essorrée
Remuer le tout puis mettre dans des moules ou tout simplement dans des verrines
Faire un coulis de fraise ou autres de votre choix