Pains suisses, recette facile

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

De délicieux pains suisses au cacao avec une forme très plaisante, en escargot.
Ils feront la joie des petits et des grands lors du goûter avec un bon chocolat chaud, café ou thé à la menthe.
Les variantes sont aussi nombreuses avec des raisins, chocolat, crème pâtissière
La farce de la recette est simple mais très plaisante en bouche

Un grand merci à Bissa Islem pour le partage.

Pains suisses, recette facile

Pains suisses, recette facile

Bissa Islem

Pains suisses

Ingrédients :
Pour la pâte
500 g de farine
2 càs  de beurre ramolli
2 càs de sucre cristallise
1 càs levure boulangère
Sel
Vanille
1 œuf
Lait tiède (pour ramasser)

Pour la garniture
100 g de margarine ramolli
100 g de sucre cristallisé
Du cacao.

 

 

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients secs « farine,sucre, sel,levure boulangère, vanille »
Ajoutez le beurre ramolli et l’œuf
Ramasser la pâte avec le lait.
Pétrir 15 minutes
Laisser lever dans un endroit chaud.
Dégazez- la
Ouvrer bien la pâte le maximum possible
Puis, l’étaler
Y mettre la margarine
Saupoudrez-y de sucre cristallise et de cacao.
Enrouler votre pâte comme le gâteau roulé
Découper en laissant 3 doigts pour découper le deuxième.
Aplatir avec la paume de la main
Laisser reposer environ 30 minutes
Badigeonner avec les œufs et enfourner
Décorer avec de la confiture ou bien de la gelée

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Pains suisses
 
Author:
Recipe type: Brioche
Ingredients
  • Pour la pâte
  • 500 g de farine
  • 2 càs de beurre ramolli
  • 2 càs de sucre cristallise
  • 1 càs levure boulangère
  • Sel
  • Vanille
  • 1 œuf
  • Lait tiède (pour ramasser)
Instructions
  1. Mélanger tous les ingrédients secs "farine, sucre, sel, levure boulangère, vanille"
  2. Ajoutez le beurre ramolli et l'œuf
  3. Ramasser la pâte avec le lait.
  4. Pétrir 15 minutes
  5. Laisser lever dans un endroit chaud.
  6. Dégazez- la
  7. Ouvrer bien la pâte le maximum possible
  8. Puis, l'étaler
  9. Y mettre la margarine
  10. Saupoudrez-y de sucre cristallise et de cacao.
  11. Enrouler votre pâte comme le gâteau roulé
  12. Découper en laissant 3 doigts pour découper le deuxième.
  13. Aplatir avec la paume de la main
  14. Laisser reposer environ 30 minutes
  15. Badigeonner avec les œufs et enfourner
  16. Décorer avec de la confiture ou bien de la gelée
 

 

Boulange, Boulangerie, Viennoiseries, Cuisine facile, Cuisine rapide, Brioche, Ramadan

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