Pain tajine au four

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pain tajine au four2

Pain tajine au four

Khadija Lachhab

Pain tajine au fourbien croustillant,
Mettre le Tagine dans le four après vous allumez votre four

Ingrédients :
Semoule fine
Levure boulangère
Sel
Eau tiède

Préparation :
Diluer la levure dans l’eau tiède
Rajouter la semoule et le sel
Pétrir
Laisser reposer la pâte afin qu’elle double de volume
Mettre du papier cuisson en cercle dans le Tajine
Poser votre pâte dedans
Aplatir juste un peu
Laisser reposer 20 minutes
Avec un couteau, faire un dessin sur le dessus
Fariner

pain tajine au four1
Mettre le couvercle
Enfournez à froid à 240°C pendant 40 minutes au niveau bas du four

pain tajine au four3
Baisser la température à 200°C
Laisser dorer pendant 20 minutes, plus ou moins cela dépend des fours

pain tajine au four

Pain tajine au four
 
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Recipe type: Pain
Ingredients
  • Semoule fine
  • Levure boulangère
  • Sel
  • Eau tiède
Instructions
  1. Diluer la levure dans l'eau tiède
  2. Rajouter la semoule et le sel
  3. Pétrir
  4. Laisser reposer la pâte afin qu'elle double de volume
  5. Mettre du papier cuisson en cercle dans le Tajine
  6. Poser votre pâte dedans
  7. Aplatir juste un peu
  8. Laisser reposer 20 minutes
  9. Avec un couteau, faire un dessin sur le dessus
  10. Fariner
  11. Mettre le couvercle
  12. Enfournez à froid à 240°C pendant 40 minutes au niveau bas du four
  13. Baisser la température à 200°C
  14. Laisser dorer pendant 20 minutes, plus ou moins cela dépend des fours
 

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