Pain pour sandwich

Selma Boucetta

Défi Pain
http://culinarydelights.over-blog.com/article-33276056.html

Ingrédients:
1 tasse americaine de lait (une tasse 250ml)
1/2 tasse d’eau
1/4 tasse de beurre fondu (je lai fait également avec de l’huile et le résultat fut le même)
1 càs de levure boulangère
2 càs de sucre
1 càc et 1/2 de sel (un cuillere pour moi)
1 oeuf
4 tasses et 1/2 de farine (4 seulement pour moi)

Préparation :
Faire fondre le beurre avec le lait et l’eau
Retirer du feu et laisser tiedir dans une grande jatte
Mélanger 1 et 3/4 tasse de farine avec la levure,le sucre et le sel
Ajouter le mélange liquide, l’oeuf et bien amalgamer le tout
Ajouter progressivement le restant de la farine (1/2 tasse à chaque fois)
Il se peut que vous n’ayez pas besoin de toute la farine (j’ai mis 4 tasses)
Pétrir pendant 8mn jusqu’à ce que la pâte devienne souple et élastique
(ma map a fait tout le travail)
Laisser la pâte lever pendant 15mn puis la reprendre et la diviser en petite boules
Les miennes étaient assez grandes car j’ai voulu faire vite

Enfouner dans un four chaud pendant 10 à 12 minutes
J’ai eu droit à 10 pains au lieu de 16 comme le préconise la recette)

18 commentaires

boisvert louise on 2 février 2018 3 h 13 min

loulou : vous donnez la recette des pains mais ne dite pas le temps et le degré du four ??

- Nourre Lumière on 25 février 2018 19 h 57 min
  
deleted on 5 juin 2017 3 h 03 min

une tasse de farine équivaut à combien de grammes

- Nourre Lumière on 9 juin 2017 10 h 24 min
  
  Bonjour
  
  Une tasse de farine équivaut à 115g
  Je vous conseille d’utuliser la même tasse pour les ingrédients de la recette
  
Anonyme on 5 juin 2017 3 h 00 min

1 tasse de farine équivaut à combien de grammes. Merci

- Nourre Lumière on 9 juin 2017 10 h 26 min
  
  Bonjour,
  
  Une tasse de farine équivaut à 115g
  Je vous conseille d’uriliser la même tasse pour les quantités indiquées sur la recette
  
Pingback: Tacos lyonnais à la crème de gruyère, Lamset Chahrazad | Les Joyaux de Sherazade
Molly on 2 juin 2017 21 h 34 min

250ml de farine est ce 125g

- Nourre Lumière on 9 juin 2017 10 h 32 min
  
  Bonjour,
  
  Bien calculé, en effet 125g de farine
  
  Bonne journée
  
Anonyme on 2 juin 2017 21 h 32 min

1 tasse de farine est ce 125g

- Nourre Lumière on 9 juin 2017 10 h 33 min
  
  Bonjour,
  
  Une tasse de farine équivaut à 115g de farine
  
  Bonne journée
  
Anonyme on 23 mai 2017 11 h 16 min

Ilpour la farine c’est 250ml ou 250g

- Nourre Lumière on 9 juin 2017 10 h 41 min
  
  Bonjour
  
  250 ml de farine équivaut à 125g de farine
  
  Bonne journée
  
Anonyme on 22 mai 2017 4 h 02 min

Pour la farine une tasse equivaut à combien de grammes

- Nourre Lumière on 9 juin 2017 10 h 50 min
  
  Bonjour
  
  A 115g
  
  Bonne journée
  
Angie on 23 novembre 2016 10 h 21 min

Pourrais je connaître la valeur d’une tasse en quantité ? Suis perdue

- sherazade on 26 novembre 2016 21 h 59 min
  
  1 tasse équivaut à 250 ml
  
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