Pain aux épinards

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Pain aux épinards

Recette de Mami Sa
Ingrédients pour la pâte :
500g de farine
1 oeuf
1 verre de thé d’huile
2c & 1/2 à C de levure de bière
20g de sel

Ingrédients pour la farce :
Oignons
Viande hachée (ou poulet)
Épinards
Sel et poivre
Olives  vertes
Fromages râpé ( au choix )

Pâte : mélanger tous les ingrédients avec de l’eau tiède
Bien  pétrir et laisser reposer la pâte 30 minutes
Dégazer la première fois et laisser reposer (3 fois )
Farce : faire revenir les oignons dans un peu d’huile
Ajouter la viande et les épinards et les olives découpées en rondelles
Saler, poivrer
Pain aux épinards2 Pain aux épinards3 Pain aux épinards4
Etaler la pâte, mettre la farce au centre et le fromage râpé
Rouler la pâte, badigeonner le dessus avec du jaune d’oeuf

Faire cuire au four à 180°C
Pain aux épinards1

 

Pain aux épinards
 
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Recipe type: Pain
Ingredients
La pâte :
  • 500 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 verre de thé d'huile
  • 2½ càc de levure de bière
  • 20 g de sel
La farce :
  • Oignons
  • Viande hachée (ou poulet)
  • Épinards
  • Sel et poivre
  • Olives vertes
  • Fromages râpé ( au choix )
Instructions
Pâte : mélanger tous les ingrédients avec de l'eau tiède
  1. Bien pétrir et laisser reposer la pâte 30 minutes
  2. Dégazer la première fois et laisser reposer (3 fois )
Farce : faire revenir les oignons dans un peu d'huile
  1. Ajouter la viande et les épinards et les olives découpées en rondelles
  2. Saler, poivrer
  3. Étaler la pâte, mettre la farce au centre et le fromage râpé
  4. Rouler la pâte, badigeonner le dessus avec du jaune d’œuf
  5. Faire cuire au four à 180°
 

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