Muffins salés au thon et courgettes

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nos muffins salés au thon et courgettes feront la joie de votre entourage. En particulier leurs papilles !!!
En effet, cette délicieuse recette de muffins salés sera la bienvenue en entrée, plat complet accompagné d’une savoureuse salade composée.
De plus, vous pouvez, tout à fait, prévoir ces muffins au thon pendant le mois de ramadan pour varier les plaisirs.
Ces petits cakes salés au thon regorgent de parfums qui sont un vrai délice en bouche.
Pour finir, cette recette de muffins salés au thon et courgettes est facile et rapide.

Un grand merci à Oum Hanifa pour le partage.

 

Muffins salés au thon et courgettes

Muffins salés au thon et courgettes


Oum Hanifa

Recette de muffins salés

Ingrédients :
Pour 24 muffins
180 gr de thon
3 oignons moyens
2 càs d’huile d’olive (1)
2 courgettes râpées
400 gr de farine
300 gr de lait écrémé
40 gr d’huile d’olive (2)
150 gr de fromage râpé
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre
Quelques cornichons
Fromage en portions

Préparation :
En premier lieu, préchauffez votre four à 180°C.
Puis, faites dorer vos oignons, coupés en petits dés, dans de l’huile d’olive (1).
Après, lavez les courgettes et râpez-les.
Ensuite, ajoutez-les aux oignons jusqu’à cuisson complète.
Entre temps, dans un bol, battez les œufs. Ajoutez le lait et l’huile (2). Mélangez.
Ajoutez le sel, le poivre, la farine, la levure chimique et le fromage râpé. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporer le thon, et cornichons, coupés finement, au mélange oignons et courgettes. Bien mélanger.
Par la suite, transvasez ces composants au précédent mélange (farine, levure,…). Mélanger.
Disposez des caissettes dans un plat à muffins et répartissez-y la préparation.

Pour finir, mettre un morceau de fromage et enfournez pendant 30 minutes.

Bon appétit.

 

Muffins salés au thon et courgettes

Muffins salés au thon et courgettes

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Muffins salés au thon et courgettes
 
Author:
Recipe type: Muffins
Cuisine: Anglaise
Ingredients
Pour 24 muffins
  • 180 gr de thon
  • 3 oignons moyens
  • 2 càs d'huile d'olive (1)
  • 2 courgettes râpées
  • 400 gr de farine
  • 300 gr de lait écrémé
  • 40 gr d'huile d'olive (2)
  • 150 gr de fromage râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel et poivre
  • Quelques cornichons
  • Fromage en portions
Instructions
  1. En premier lieu, préchauffez votre four à 180°C.
  2. Puis, faites dorer vos oignons, coupés en petits dés, dans de l'huile d'olive (1).
  3. Après, lavez les courgettes et râpez-les.
  4. Ensuite, ajoutez-les aux oignons jusqu'à cuisson complète.
  5. Entre temps, dans un bol, battez les œufs. Ajoutez le lait et l'huile (2). Mélangez.
  6. Ajoutez le sel, le poivre, la farine, la levure chimique et le fromage râpé. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  7. Incorporer le thon, et cornichons, coupés finement, au mélange oignons et courgettes. Bien mélanger.
  8. Par la suite, transvasez ces composants au précédent mélange (farine, levure,...). Mélanger.
  9. Disposez des caissettes dans un plat à muffins et répartissez-y la préparation .
  10. Pour finir, mettre un morceau de fromage et enfournez pendant 30 minutes.
Bon appétit.

 

Muffins salés, Amuse-bouche, Cakes, Quiches, Buffet, Légumes

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