Muffins au chocolat, recette facile

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une délectable recette de muffins aux pépites de chocolat parfumés à la vanille pour plus de gourmandise.
Un dessert qui a toujours autant de succès après des petits et des grands, au moment du goûter avec un bon café ou thé à la menthe.
Une préparation facile, rapide, onctueuse qui est un vrai délice en bouche.
La présence du lait lui donne une légèreté et le beurre un fondant qui ne saurait vous déplaire.

Un grand merci à Sabrine Nafsi pour ce partage gourmand.

Muffins au chocolat, recette facile

Muffins au chocolat, recette facile

Sabrine Nasfi

Recette de muffin facile

Bonjour à vous
Aujourd’hui, réalisation de muffins aux pépites de chocolat pour le café.
Je vous souhaite de passer une très bonne journée.
Temps de préparation : 10 mn / Temps de cuisson : 25 mn / Total : 35 mn

Ingrédients :
Pour 6 muffins
190 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
90 g de sucre en poudre
120 ml de lait
80 g de beurre fondu
1 cuillère à café de vanille liquide
140 g de pépites de chocolat noir
1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif)

Préparation :
1- Préchauffez le four à 220°C.
2- Commencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
3. Réservez.
4- Dans un autre récipient, mélangez l’œuf et le sucre avec une maryse ou une cuillère en bois.
5- Ajoutez le lait, le beurre fondu, la vanille liquide, puis le mélange farine/levure/sel en mélangeant bien après chaque ajout.
6- Gardez une poignée de pépites de chocolat de côté
7- Incorporez le reste à la préparation.
8- Versez la pâte dans des moules à muffins.
J’ai mis des petites caissettes en papier mais ce n’est pas obligatoire si vous avez un moule en silicone, c’est plus pour faire joli.
9- Répartissez ensuite les pépites de chocolat laissées de côté sur le dessus des muffins et saupoudrez avec la cassonade.
6- Enfournez 5 minutes à 220°C
7- Puis, diminuez la température à 180°C et laissez cuire encore 15 à 20 minutes.

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Muffins aux pépites de chocolat
 
Author:
Recipe type: Gâteaux
Cuisine: Anglaise
Ingredients
Pour 6 muffins
  • 190 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 90 g de sucre en poudre
  • 120 ml de lait
  • 80 g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 140 g de pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif)
Instructions
  1. - Préchauffez le four à 220°C.
  2. - Commencez par mélanger ensemble la farine, la levure et le sel.
  3. Réservez.
  4. - Dans un autre récipient, mélangez l’œuf et le sucre avec une maryse ou une cuillère en bois.
  5. - Ajoutez le lait, le beurre fondu, la vanille liquide, puis le mélange farine/levure/sel en mélangeant bien après chaque ajout.
  6. - Gardez une poignée de pépites de chocolat de côté
  7. - Incorporez le reste à la préparation.
  8. - Versez la pâte dans des moules à muffins.
  9. J'ai mis des petites caissettes en papier mais ce n'est pas obligatoire si vous avez un moule en silicone, c'est plus pour faire joli.
  10. - Répartissez ensuite les pépites de chocolat laissées de côté sur le dessus des muffins et saupoudrez avec la cassonade.
  11. - Enfournez 5 minutes à 220°C
  12. - Puis, diminuez la température à 180°C et laissez cuire encore 15 à 20 minutes.

 

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