Muffins à la crème d’orange

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.

Tout d’abord, nous vous proposons de délicieux muffins crémeux à l’orange.
En effet, nos muffins à l’orange entière sont moelleux et fondants à souhait.
De plus, notre recette de gâteaux à l’orange sera, au moment du goûter, la bienvenue.
Ces muffins sont fourrés d’une savoureuse crème à l’orange.
Pour finir, la réalisation de ces muffins est facile et rapide.

Un grand merci à oum Hanifa pour le partage.

 

Muffins à la crème d'orange

Muffins à la crème d’orange

 

Oum Hanifa

Recette de muffins

Ingrédients :
Pour 20 muffins
3 œufs
1/2 verre de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de beurre fondu
Zeste de 2 oranges

Crème à l’orange
Jus de 2 oranges
140 g d’eau
2 càs de sucre
3 càs de maïzena

Préparation :
Premièrement, préchauffer le four à 180°C.
Deuxièmement, faire fondre le beurre.
Ensuite, battre les œufs avec le sucre en augmentant, progressivement, la vitesse.
Ainsi, votre mélange doublement de volume tout en blanchissant.
Après, ajouter la farine et la levure. Mélanger.
Puis, incorporer le beurre fondu. Bien mélanger.
Et enfin, mettre le zeste d’orange et mélanger.
Par la suite, remplissez, au 3/4, vos moules et enfournez pendant 20 minutes.

Entre temps, dans une casserole, mettre tous les ingrédients, dans l’ordre cité, de la crème.
Bien mélanger tout en évitant les grumeaux.
Après, mettre sur feu doux, tout en mélangeant, jusqu’à épaississement.
Elle ne doit pas être trop épaisse ou liquide.

Une fois vos gâteaux cuits et, légèrement, refroidis, démoulez-les et mettre, au centre, la crème.

 

 

NB : j’ai utilité un moule en silicone. Cette forme est vraiment très sympathique et donne à vos réalisations une magnifique forme.

 

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Muffins à la crème d'orange
 
Author:
Recipe type: Gâteau
Ingredients
  • 3 œufs
  • ½ verre de sucre
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de beurre fondu
  • Zeste d'une orange
Crème à l'orange
  • Jus d'une orange
  • 70 g d'eau
  • 2 càs de sucre
  • 2 càs de maïzena
Instructions
  1. Premièrement, préchauffer le four à 180°C.
  2. Deuxièmement, faire fondre le beurre.
  3. Ensuite, battre les œufs avec le sucre en augmentant, progressivement, la vitesse.
  4. Ainsi, votre mélange doublement de volume tout en blanchissant.
  5. Après, ajouter la farine et la levure. Mélanger.
  6. Puis, incorporer le beurre fondu. Bien mélanger.
  7. Et enfin, mettre le zeste d'orange et mélanger.
  8. Par la suite, remplissez, au ¾, vos moules et enfournez pendant 20 minutes.
  9. Entre temps, dans une casserole, mettre tous les ingrédients, dans l'ordre cité, de la crème.
  10. Bien mélanger tout en évitant les grumeaux.
  11. Après, mettre su feu doux, tout en mélangeant, jusqu'à épaississement.
  12. Elle ne doit pas être trop épaisse ou liquide.
  13. Une fois vos gâteaux cuits et, légèrement, refroidis, démoulez-les et mettre, au centre, la crème.

 

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