Mousse au chocolat

0

Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une recette de dessert qu’on apprécie énormément surtout les amateurs de chocolat
Une mousse au chocolat onctueuse et facile à faire au chocolat noir et au chocolat au lait
Il existe plusieurs variétés de recettes : au chocolat noir, au chocolat au lait, au chocolat blanc, aux deux chocolats, aux trois chocolats, au praliné.
Un entremets qui fera plaisir aux petits sans oublier les grands pour clôturer un repas

Merci à Mèra Hassim pour ce partage

 

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Mèra Hassim

Bonjour mes amis
Je partage avec vous une très bonne recette de mousse au chocolat de Mélissa Kahina, un délice.

Ingrédients :
4 œufs (séparer les jaunes et les blancs)
1 boîte de chocolat noir
1 boîte de chocolat au lait (vous enlevé 6 morceaux)
1càc de beurre
1càc de Nescafé
3 càs de sucre cristallisé pas trop pleines

Préparation :
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
Monter les blanc d’œufs en neige avec une pincée de sel
Ajouter une càs de sucre et laisser au réfrigérateur
Diluer le Nescafé avec 2 càs d’eau chaude et l’ajouter au chocolat avec 2 càs de sucre.
Ajouter le chocolat chaud aux jaunes d’œufs et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
Incorporer délicatement la moitié des blancs d’œufs et continuer le reste et mélanger
Mettre dans des verrines
Conserver au réfrigérateur au moins 3 heures

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

 

Mousse au chocolat
 
Author:
Recipe type: Desserts
Ingredients
  • 4 œufs (séparer les jaunes et les blancs)
  • 1 boîte de chocolat noir
  • 1 boîte de chocolat au lait (vous enlevé 6 morceaux)
  • 1càc de beurre
  • 1càc de Nescafé
  • 3 càs de sucre cristallisé pas trop pleines
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie
  2. Monter les blanc d'œufs en neige avec une pincée de sel
  3. Ajouter une càs de sucre et laisser au réfrigérateur
  4. Diluer le Nescafé avec 2 càs d'eau chaude et l'ajouter au chocolat avec 2 càs de sucre.
  5. Ajouter le chocolat chaud aux jaunes d'œufs et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène
  6. Incorporer délicatement la moitié des blancs d'œufs et continuer le reste et mélanger
  7. Mettre dans des verrines
  8. Conserver au réfrigérateur au moins 3 heures.

 

Desserts, Verrines, Chocolat noir, Chocolat au lait, Crème, Recette facile, Entremets

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe:  

Aller à la barre d’outils