Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investit pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas aux oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nous proposer vos merveilles.
Tout d’abord, nous vous proposons une savoureuse mousse au chocolat légère.
En effet, vous apprécierez la texte de notre mousse légère et aérienne.
De plus, cette recette de mousse au chocolat est onctueuse.
Notre mousse au chocolat noir sera la bienvenue pendant le mois de ramadan.
Pour finir, cette mousse au chocolat est facile et rapide à réaliser.
Un grand merci à Jasmine Maia pour le partage.
Mousse au chocolat légère
Jasmine Maia
Recette de mousse
N’hésitez surtout pas à me suivre sur ma chaine youtube la perla Gourmandise
Ingrédients :
3 œufs
20 g de sucre
100 g de chocolat noir
Une pincée de sel
20 g de margarine
Préparation :
En premier lieu, fondre, au bain marie, le chocolat et la margarine avec une pincée de sel
Une fois fondus, ajouter 2 jaunes d’œufs et mélanger à l’aide d’une maryse
Entre temps, dans un saladier, battre les blancs en neige
Après, ajouter, petit à petit, le sucre
Une fois les blancs en neige bien fermes, les ajouter, progressivement, au mélange chocolat en mélangeant avec une maryse
Ensuite, verser la mousse dans les verrines
Pour finir, laisser refroidir au minimum 3h00 au réfrigérateur
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- 3 œufs
- 20 g de sucre
- 100 g de chocolat noir
- Une pincée de sel
- 20 g de margarine
- En premier lieu, fondre, au bain marie, le chocolat et la margarine avec une pincée de sel
- Une fois fondus, ajouter 2 jaunes d'œufs et mélanger à l'aide d'une maryse
- Entre temps, dans un saladier, battre les blancs en neige
- Après, ajouter, petit à petit, le sucre
- Une fois les blancs en neige bien fermes, les ajouter, progressivement, au mélange chocolat en mélangeant avec une maryse
- Ensuite, verser la mousse dans les verrines
- Pour finir, laisser refroidir au minimum 3h00 au réfrigérateur
Chocolat noir, Desserts, Recette légère, Cuisine facile, Cuisine inratable, Entremets
