Mousse au chocolat au caramel

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Les Amis de Sherazade est un groupe où les gens se mélangent, se rencontrent ayant pour but de partager une passion commune.
L’amour de la cuisine de tous les horizons. C’est un enrichissement pour chacun de ses membres qui s’investissent pour que la cuisine traditionnelle perdure et ne tombe pas dans les oubliettes.
C’est un lieu convivial et familial qui permet de présenter, avec fierté, de délicieux mets, entrées, desserts pour le plus grand plaisir des gourmands.
Alors, n’hésitez plus et venez rejoindre cette grande famille pour nos proposer vos merveilles.

Une recette d’une savoureuse mousse au chocolat et caramel qui plaira à votre entourage.
Elle est délicatement posée sur un lit de banane et parsemée de meringues pour une note croquante.
Cette mousse au chocolat allie des parfums très agréables en bouche.
Une mousse facile et rapide qui s’apprêtera à merveille pendant le mois de ramadan ou pour clôturer, en beauté, un repas.
Un dessert qui fera la joie des petits et des grands.

Un grand merci à Nassima Hadjadj-aoul pour le partage

Mousse au chocolat au caramel

Mousse au chocolat au caramel

 

Nassima Hadjadj-aoul

Mousse au chocolat au caramel sur un lit de banane et brisures de meringues

Mousse au chocolat

 

Ingrédients :
Pour 2 à 3 personnes
2 œufs (séparez les blancs et les jaunes)
90 g de chocolat au caramel

Décoration
1 banane
Des meringues

Préparation :
Faire fondre le chocolat et le verser sur les jaunes
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Ajouter 1/3 des blancs au chocolat, bien mélanger puis le reste des blancs. Mélanger
Mettre des rondelettes de banane au fond des verrines et la mousse
Réserver au frais au moins 3 heures
Décorer avec les miettes de meringues

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Mousse au chocolat au caramel
 
Author:
Recipe type: Dessert
Ingredients
Pour 2 à 3 personnes
  • 2 œufs (séparez les blancs et les jaunes)
  • 90 g de chocolat au caramel
Décoration
  • 1 banane
  • Des meringues
Instructions
  1. Faire fondre le chocolat et le verser sur les jaunes
  2. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
  3. Ajouter ⅓ des blancs au chocolat, bien mélanger puis le reste des blancs. Mélanger
  4. Mettre des rondelettes de banane au fond des verrines et la mousse
  5. Réserver au frais au moins 3 heures
  6. Décorer avec les miettes de meringues
 

 

Desserts, Verrines, Entremets, Cuisine facile, Cuisine rapide, Crème, Banane

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