Samia Feroukhi
Ingrédients :
2 blancs d’oeufs
8 cuillères à soupe de sucre glace
3/4 d’un verre rempli de poudre de chantilly
1 verre de lait froid
600g de fraises
Préparation :
Monter les blancs d’oeufs au bain-marie avec le sucre glace
Vous obtiendrez une meringue. Réserver
Battre la poudre de chantilly et le lait froid en chantilly
Mélanger la meringue et la chantilly
Ajouter les fraises mixées
Mélanger le tout délicatement
Verser le mélange dans une poche à douille
Mettre dans des verrines
Laisser au réfrigérateur au moins 4h
Décor au choix
